Как долго может храниться пиво?

[Antoni_Black]

В том то и дело! Через год. Ты уже упустил этот год))) я думаю там все хорошо. Сиерра  Невада уже в стадии затухания скорее всего.
Я очень хочу станут сварить с хмелем брамлинг кросс. И в подвал его на год- два.

[oleg_n]

через год пиво превратится в помои с сильно размазаным вкусом.

Читал, читал...решил написать...
Имею одну бутылку пива Сьерра Невада, выпуска 2012 года, в стекле от Смита...
И одну бутылку пива (названия не помню) 2016 года от Газблендера...тоже в стекле...
Пиво хранится в погребе...
Что с ним делать? :(

пригласить Смита  и  Газблендера  и  выпить :D

[fedy4]

Что с ним делать? Если так долго стоит вези на встречу 2018, попробуем. И я может какого-то "старья" возьму.

[Батарейкин]

пригласить Смита  и  Газблендера  и  выпить :D

ага
на встречу...

то пиво от Смита что ты меня угощал пару лет назад уже размазывалось....

в гараже осталось по моему 2*0,5 РИСа того злополучного... тоже захвачу.
если не побоитесь...
хранилось и при -20 и летом при +40
последнее применение было напополам с жигулевским с магазина.

И в подвал его на год- два.

послушай умного совета!
только две бутылки.
одну через год откроешь, но только не в праздничный день, что бы настроение не испортить.
вторую через два года.
спасибо можешь не говорить!))))

И я может какого-то "старья" возьму.

напиши свои эмоции от годовалого пива.
а то только я ворчу....

помню еще Виля плевался от кега пива которое год хранил. но он наверное на отдыхе

[fedy4]

На выдержку оставляю только темные сорта. Есть от года до двух.   Батарейкин, давай я сегодня закину тебе годовалый стаут, а ты сам все опишешь.

[Батарейкин]

Батарейкин, давай я сегодня закину тебе годовалый стаут, а ты сам все опишешь.

боюсь что со своей критикой я попаду у тебя в черный список!))))))))))

[fedy4]

Ты уже там))).  смотри, как хочешь.

[vitallicheg]

помню еще Виля плевался от кега пива которое год хранил. но он наверное на отдыхе

По моему полтора года было тому пиву.
И оно было вкусным, оба сорта...
А вот когда  Виля его выдавил углекислотой по пэт бутылкам, если не ошибаюсь за месяц оно скисло.

[Antoni_Black]

Ну так это другое дело! Виля бутылки то не дезил?!! Все так и должно было быть. Главное, что в кеге оно было вкусным.
Лично я считаю, что пшеницу можно пить после месяца вызревания, остальные сорта после трёх месяцев, а с темными я бы поигрался... годик-два. Но нужно понимать, что сорта, которые планируются на выдержку - должны быть сильно охмеленные и с повышеным содержанием алкашки (но все в меру ессесно. )

[Батарейкин]

Ты уже там))). 

это за что это!!!
когда проштрафится успел...
добавлено: 08-01-2018, 15:22:34

И оно было вкусным, оба сорта...

но не настолько как было месячной выдержки

а с темными я бы поигрался... годик-два.

давай!!!!
про 30литровый кег я еще помню!)))
но только давай по честному!
сваришь пиво , оставишь десять бутылок и через два года отчитаешься!)))))))))))

[Antoni_Black]

Я даже ящик для этих целей уже сделал, правда на 6 бутылок.

[attach=1]

[fedy4]

Ты уже там))). 
это за что это!!!

Та пошутил я))).  выпил я только что ту бутылочку стаута что тебе не доехала, пиво стало лучше чем пол года назад.

[Mecx]

Я полтора года назад сварил Имперский стаут.Первый раз попробовал его через 3 месяца,было вкусно,завалялась одна бутылка,и ее я попробовал через 8 месяцев,вкус улучшился,а вот сегодня мне товарищ сделал подарок мой стаут,который я ему давал 1,5 года назад.Вытянул с подвала и дал мне,специально говорит хранил 1,5 года проверить что с ним будет,и вот сегодня я его попробовал.Скажу честно,насколько вкус стал лучше,насыщеней,густой.Так что пиво как и вино становится лучше с временем,правда не все сорта.

[Antoni_Black]

Именно так! Аминь.

[Батарейкин]

Я даже ящик для этих целей уже сделал,

а чего не отполирован и не отлакирован?
не порядок!

выпил я только что ту бутылочку стаута что тебе не доехала

ты это....
того!!!! перестань мое пиво разбазаривать! ))))