Один рецепт и разные дрожжи

ГОГа · 13-02-2018, 15:48:57

То, что отсылалось - делалось на спец дрожжах.
И ПЕРЕСТАНЬ ТРОЛИТЬ МЕНЯ, тебе это не к лицу.

Что касательно экспромтов - то никаких экспромтов нет: все делалось исключительно в рамках стилей.

Spoiler

Мало того, на сегодня я получил ответы от
blade: Отличное пиво(belgian pale ale), ничего лишнего. Полный баланс. На конкурсах будешь серьезным соперником. 8)
Бандерівцю оно тоже весьма понравилось
Сергей Леонидович пока не отписался.
У тебя, просто пиво стоит при температуре 28градусов - хрен знает, что с ним могло произойти...

[close]

Сергій Леонідович · 13-02-2018, 16:12:00

Цитата: ГОГа від 13-02-2018, 15:48:57Сергей Леонидович пока не отписался.

Прошу прощения,ещё не пробовал,жду какого нибудь повода!Стоит в холодильнике,ни кому не мешает :D

ГОГа · 13-02-2018, 16:24:46

В холодильнике - не страшно))))
Мы ждать умеем! ))

Батарейкин · 13-02-2018, 16:30:36

Цитата: Сергей Леонидович від 13-02-2018, 16:12:00Стоит в холодильнике,ни кому не мешает :D

это правильно!!!
а вот у меня ея лежало... поэтому пришлось пить с дрожжями! ))))

Цитата: ГОГа від 13-02-2018, 15:48:57И ПЕРЕСТАНЬ ТРОЛИТЬ МЕНЯ,

та я не троллю! я любя... от чистого сердца!

Цитата: ГОГа від 13-02-2018, 15:48:57Что касательно экспромтов - то никаких экспромтов нет

вот лень искать... но буквально первое пиво ты начал сочинять сам рецепт!!! лень искать....
зачем в бельгийское пиво темный солод было кидать....
тут не цуразица пошла!
или оно бельгийское ароматное должно быть.... или пале-але )))

ГОГа · 13-02-2018, 16:53:39

Ну скажем так: какой бы рецепт ни взял бы - все равно получится пиво, отличающееся от оригинала (аппаратура, хмель, солод, вода...все хоть немного, но иное).
Обычно я беру за основу нечто заслуживающее доверия (как например, рецепты от Castle Malting). и потом в БирСМите довожу рецепт в рамках, которые соответствуют стилю пива. Довожу, соотносительно к своим критериям по алкоголю, плотности, цветности, горечи, а так же, что б пиво по своим объемам вписывалось в мою аппаратуру, а также применительно к тому набору ингридиентов, что мне доступны и есть в наличии.
Вечером созвонимся.

Батарейкин · 13-02-2018, 17:41:44

Цитата: ГОГа від 13-02-2018, 16:53:39Обычно я беру за основу нечто заслуживающее доверия (как например, рецепты от Castle Malting).

продолжу за тебя... :

Цитатаа то что вы тут балбесы делаете и выкладываете, мне совсем не интересно

так получается?

ГОГа · 13-02-2018, 20:04:34

Ты мне чужие цитаты не приписывай.
Каждый волен идти своим путем.
Рецепты, выложенные на форуме, те, что мне понравились, я отметил и буду варить по ним во второй половине весны.

Сергій Леонідович · 14-02-2018, 18:44:35

Попробовали только что с Алёнкой Бельгийский Пейл эль от ГОГ.Это просто восторг какой-то!Пиво офигенски вкусное!Плотное,ароматное,хмель не выпирает (сбалансирован),очень приятный солодовый вкус!Пиво прозрачное абсолютно,пена красивая.Ни каких негативных моментов нами не замечено!Большое спасибо!Бесподобно!

gorbzil · 15-02-2018, 23:19:35

Аж самому захотілось спробувати, можливо хтось готовий вгостити?

Сергій Леонідович · 17-02-2018, 16:58:20

Сейчас пьём "Рождественское",от ГОГ.Восхитительное пиво!Тёмное,крепкое,с явной горечью и очень богатым букетом!Но мне показалось в послевкусии дрожжевой привкус присутствует,а всё остальное,цвет,вкус,послевкусие,запах - здорово!Спасибо большое,понравилось очень!