Брага из березового сока

lerich · 12-04-2013, 14:28:24

Щас пошол березовій сок. Посему возник вопрос к общественности:
а шо если поставить брагу на соке, т.е. вместо води сок? ведь цена вопроса всего 1 грн/литр

chelovechik · 12-04-2013, 16:05:02

Цитата: lerich від 12-04-2013, 14:28:24
Щас пошол березовій сок. Посему возник вопрос к общественности:
а шо если поставить брагу на соке, т.е. вместо води сок? ведь цена вопроса всего 1 грн/литр

А какая плотность по сахару?

IgorKip · 12-04-2013, 16:50:24

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D0%BA
2 % сахара

lerich · 12-04-2013, 17:15:54

Я вообщето хотел тупо заменить воду в сахарной браге на сок. Говорят что разбавляя соком спирт получают очень мягкий продукт не в ровню с водным раствором ;)

chelovechik · 12-04-2013, 17:35:24

Цитата: lerich від 12-04-2013, 17:15:54хотел тупо заменить воду в сахарной браге на сок

Цитата: lerich від 12-04-2013, 17:15:54разбавляя соком спирт

Это немного разные процессы!

lerich · 12-04-2013, 17:47:58

Я в курсе. На счет разбавления - сегодня попробую разбавить 70% СЕМ до приемлимых мною 45%.
Может завтра возьму сок, но вот думаю стоит ли заморачиваться???

Samodelkin · 12-04-2013, 17:59:08

У нас некоторые ставят сахарную на березовом соке. Те, кто ее потом пьет - особливо на холяву :P :D - очень нахваливают. Лично я разницы не почувствовал. А на счет разбавления: если сравнивать с водопроводной водой, то конечно, соком разбавлять вкуснее будет ;)

IgorKip · 12-04-2013, 18:38:36

Да, наверное разбавлять сэм это самое правильное применение б. сока. Надо попробовать.

lerich · 12-04-2013, 19:00:40

На ХД пишут шо мутнеет раствор :-[

IgorKip · 12-04-2013, 19:04:11

А фильтровать? Да через уголь.

Диоген · 19-02-2018, 23:10:47

Скоро весна, время собирать кленовый и березовый соки. В моей стороне (полесье) народ испокон веку ставил брагу на соке вместо воды, сахар и дрожжи - как обычно. Самогон и вправду без запаха. Может потому, что деревья как фильтры воду чистят. Голова утром не болит.

Бандерівець · 19-02-2018, 23:15:48

Цитата: Diogi4 від 19-02-2018, 23:10:47
Скоро весна, время собирать кленовый и березовый соки. В моей стороне (полесье) народ испокон веку ставил брагу на соке вместо воды, сахар и дрожжи - как обычно. Самогон и вправду без запаха. Может потому, что деревья как фильтры воду чистят. Голова утром не болит.

Повна фігня виходить з того соку. Ліпше закрутити на зиму

oleg_n · 20-02-2018, 10:52:24

спирт хорошо разбавлять им еще.

Сергій Леонідович · 20-02-2018, 15:36:43

о,хорошо,я как раз предзаказ на 200 литров сделал :)

graf46 · 20-02-2018, 15:48:54

для пивного сусла-делал понравилось