Выход СС при дистилляции

[oktivist]

Затор робив з муки. Мабуть недобродило. Стояло в сараї, два дні температура браги трималася в середньому 28, А потім в ночі - 16.

[Сергій Леонідович]

Сьогодні зробив затор по красной з солоду Канівского,40 кг.як віджену - відпишуся

[dudemix]

Сьогодні зробив затор по красной з солоду Канівского,40 кг.як віджену - відпишуся

Тримаємо кулачки!   O0
В мене(солод Канів, червона схема, гм  1:5) максимальний вихід був 0.26.
В середньому - 0.22-0.24

[Сергій Леонідович]

червона схема, гм  1:5

зробив 1:4
добавлено: 29-01-2018, 22:20:54
дріжжи кодзі спиртові,без ферментів,250 г.
добавлено: 29-01-2018, 22:23:00
аж гуде
добавлено: 29-01-2018, 22:24:26
запарював по рецепту з Кастлмалтинг
добавлено: 29-01-2018, 22:25:59
тількі дріжжи не регідрував,а разброджував на мішалці

[makrak80]

максимальний вихід був 0.26.
В середньому - 0.22-0.24

Шо-то мало , у меня был зелёный ячм. и белый пшеничный мальтюроп , 50/50 , 330 с кг . максимум что получал . Слышал по форумам до 400мл  с солода , что-то верится с трудом.

[dudemix]

зробив 1:4

Який вихід був?

[Сергій Леонідович]

Та ще не був,зари жену!
З першого разу літрів 35 32%,назбирав 90 літрів односолодого,тапер ректелюю :D 12 годин на колоні відбирав голови,2 години підголовникі,тепер вже годин 14 відбираю - тіло.Зараз у струміні 80,зверху шолома-82,доки ще пахне приємно!Розвів 100 грамів,на смак як самогон.П'ється добре,чекаймо як постоїть

[любитель]

Доброго времени суток!
Хочу и свои 5 копеек добавить. Давно не писал,но стоит написать: долго работал на ржаном солоде из Бузька пока он был, делаю все по красной схеме ,выход был нормальный в пределах 0,36-0,38 .Перестали делать там ржаной солод,нашел в Днепре - делает Ротор,взял и выход стал 0,25-0,28 . Сразу видно разницу. Все время пользую дрожжи Сафспирит Молт.
Закончил с рожью и взял ячменный солод со Славуты,солод чистенький,в отличие от Черниговского вискарного,сухой,зернышко к зернышку,понравился. Сделал 3 затора ,бродило долго 8 дней,перегнал 2 затора и выходом доволен 0,39-0,4 с килограма! Солод обычный пивной. Каневский не пробовал !
Всем успехов!

[Chatter]

взял ячменный солод со Славуты

пароли, явки?

[любитель]

Славута  не продает напрямую. Только контрактные поставки . Брал через своего друга владельца пивоварни в Полтаве. Сейчас буду связываться с Бузьским солодовым заводом,они начали вместо ржаного солода делать ячменный в нескольких видах (катамельки разной степени) и пшеничный. Это продают нормально от мешка,а вот ржаной только от трех тонн!quote author=Chatter link=topic=4653.msg244917#msg244917 date=1519242746]

взял ячменный солод со Славуты

пароли, явки?
[/quote]л

[Игорь_Днепр]

любитель,

нашел в Днепре - делает Ротор,взял и выход стал 0,25-0,28

ты делал из одного солода или просто ним осахаривал?

[Mecx]

Закончил с рожью и взял ячменный солод со Славуты

А ссылку на приобретение можно?

[любитель]

Затор делал только из солода,только рожь и варианты с пшеничным солодом,там выход немного больше.
Прямого выхода на Славутский завод не имею,поскольку,как уже писал выше,солод брал через пивоваров.

[gorbzil]

Закончил с рожью и взял ячменный солод со Славуты

А ссылку на приобретение можно?

Та неотпускают они так. Мне 5 км. к нему)
добавлено: 22-02-2018, 19:42:14

Закончил с рожью и взял ячменный солод со Славуты

А ссылку на приобретение можно?

http://malthouse.km.ua/