Лимончелла без отходов

[IgorKip]

Spoiler

ГОГа, Прошу все таки найти время ответить на мой вопрос.

А что, Георгий, ты понимаешь под словом самогон? Вот тот сахарный СС, который ты посылаешь на заклание в РК?

Ну не ответишь, ладно. Мне и так будут понятно.

[close]

[ГОГа]

Spoiler

Отвечаю: самогон в общепринятом смысле - это СЭМ сахарный. Самогон из зернового сырья или фруктовоягодный, с меда, обычно у нас на форуме принято называть дистиллятом ( или хотя бы в уме понимать разницу между сахарным сэмом и дистиллятом из иного сырья.  При этом не надо тыкать мне, что есть дистиллят и из картофеля  ;) ). Если самогон или дистиллят идет на РК, то его называют обычно спирт-сырец. Все надо называть своими именами и будет порядок и в умах, и в рецептах.
Кстати, еще одна причина, по которой я оставляю рецепты с самогоном - это дань традиции, в частности Клиновецкой. Надеюсь, что все читали ее книгу ( хотя следует отметить, что, скорее всего, у нее в рецептах применяется дистиллят , а не сэм из сахара....)
И снова: при всем при том Я НЕ ПРИЕМЛЮ АРОМАТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ НА САМОГОНЕ. Допускаю некоторые ароматические напитки из определенных дистиллятов.

[close]

[ГОГа]

Spoiler

ГОГа, Но на мой вопрос ты так и не ответил.Гуманитарий?
Что для тебя самогон? CC для РК?
А что с коньяком, виски и пр.? Это туда же?

Ты не прочитал мое предыдущее сообщение?
Ладно, не поленюсь, отвечу еще раз, постараюсь более доходчиво:
Самогон ( сэм сахарный) для меня а) спирт сырец для РК; б) жидкость для омывания стекол в моей машине; в) протирка поверхности для обеззараживания; г) смывка надписей фломастером на бутылках; д) расчетная жидкость  на селе; е) пойло, что я не переношу на дух.
Коньяк, виски - это производное от дистиллятов, при высоком качестве, порой могу немного употребить во внутрь, иногда даже нравится, особенно это касается моносолодовых виски с выдержкой более 10 лет. Особняком стоят ром и текила - дистилляты, которые мне нравятся гораздо чаще.
Такой ответ. Что еще добавить? Добавлю: когда приспичит, то могу и грамм 50 сахарного сэма принять, но это в особо исключительных случаях  8)

[close]

[ДимаС]

еще один нонсенс....

давайте этих сивухозависивых банить.

Господин Батарейкин, сивухозависимости нет. Я вот перечитываю ветку Джина и подробно изучаю все аспекты правильного набивания шишек, так вот, понимаю, что моногоуважаемые форумчане правы, что такие напитки как Джин и напитки, основанные на технологиях спиртовых морсов, да и в принципе любые процессы, предусматривающие мацерацию и экстракцию путем настаивания компонентов, должны производиться только на основе ректификата, а процессы, основанные на дистилляции зерновых - это уже (для меня) высший пилотаж, к которому со временем все равно будет тянуть, если будут положительные успехи в опытах.

[andy]

только на основе ректификата,

И с БКМ  неплохо выходит  ;)

[Батарейкин]

Spoiler

Господин Батарейкин, сивухозависимости нет.

у тебя есть РК?

Я вот перечитываю ветку Джина и подробно изучаю все аспекты правильного набивания шишек,

это зря!
повангую.... ты потратишь время на прочтение, начнешь задавать как тебе кажется ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ вопросы... выберешь самый неудачный рецепт от "псевдопрофессора" получишь гамнопродукт и так далее.
это твое право.
просто есть осново полагающая БАЗА ЗНАНИЙ ФОРУМА
сначала сделай БАЗОВЫЙ рецепт, попробуй его нравится не нравится, а потом корректируй его под свой вкус... а иначе у тебя будет большой лоб от шишек, но и радости от каждого нового достижения...
если проводить аналогию с автомобилями то ты пойдешь длинным путем!!!
сначала Запорожец
потом Таврия
2108
иномарочка старенькая
иномарка представительского класса свежая---ВОТ ЭТО И ЕСТЬ БАЗА, ТО ЧТО МЫ НАУЧИЛИСЬ УЖЕ ДЕЛАТЬ!
НО это не финиш...
есть еще автосалон с новыми в целлофане
есть тюнинговые версии
есть КБ где создадут машину для тебя....

вот к чему я призываю!
попробуй Хорошее и стремись к Лучшему.

я так понимаю что ты земляк! думаю как нибудь пересекнемся угостишь своей хваленой лимончелой на самогоне.

[close]

[Батарейкин]

Нет, но РК занимается товарищ,

вот с этого и надо начинать...
у меня кент смотрел на весь мой цирк, удивлялся нафига я столько времени и денег тратил на это, так как его сосед купил в Харькове РК и за 10часов получал 20литров спирта.
я пытался рассказать-доказать... все впустую.
до тех пор пока он не собрал себе вначале самогонный аппарат, затем НБК. и разводя свой напиток по весам, немного перепутал и получил 33% сэм.
налил на 1кг воды больше.
позвонил мне что бы я на калькуляторе пересчитал сколько спирта нужно добавить что бы выровнять до 40%.
побежал к соседу попросить спирта.
принес его, понюхал... и лить не стал... только тогда дошло что оказывается спирт можно делать по разному....
и что его сэм двойной перегонки лучше чем тот спирт.
но последние полгода он уже начинает все таки посматривать в сторону РК.
у каждого свой путь

[Beaton]

Господин Батарейкин, сивухозависимости нет.

у тебя есть РК?

Я вот перечитываю ветку Джина и подробно изучаю все аспекты правильного набивания шишек,

это зря!
повангую.... ты потратишь время на прочтение, начнешь задавать как тебе кажется ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ вопросы... выберешь самый неудачный рецепт от "псевдопрофессора" получишь гамнопродукт и так далее.
это твое право.
просто есть осново полагающая БАЗА ЗНАНИЙ ФОРУМА
сначала сделай БАЗОВЫЙ рецепт, попробуй его нравится не нравится, а потом корректируй его под свой вкус... а иначе у тебя будет большой лоб от шишек, но и радости от каждого нового достижения...
если проводить аналогию с автомобилями то ты пойдешь длинным путем!!!
сначала Запорожец
потом Таврия
2108
иномарочка старенькая
иномарка представительского класса свежая---ВОТ ЭТО И ЕСТЬ БАЗА, ТО ЧТО МЫ НАУЧИЛИСЬ УЖЕ ДЕЛАТЬ!
НО это не финиш...
есть еще автосалон с новыми в целлофане
есть тюнинговые версии
есть КБ где создадут машину для тебя....

вот к чему я призываю!
попробуй Хорошее и стремись к Лучшему.

я так понимаю что ты земляк! думаю как нибудь пересекнемся угостишь своей хваленой лимончелой на самогоне.

Панэ Батарейкин, дайте человеку лоб размять. Десяток другой шишек не помешает :)))
Я вот тоже по незнанию когда-то выгнал на БКМ чачи пару ведер. И шо? 0,7 с ДимаСом выпили - и ни в одном глазу. Легкий такой дымок в голове.  Пока до вокзала доехал и в поезд на Киев запрыгнул - уже был трезв.... Удивился какой хороший напиток получился - никаких последствий.... только выхлоп сахарным самогоном...
А потом читать начал.... И понеслось - кубы, прямоточники, РК, автоматика, косвенники, джиноварка..... А так все хорошо начиналось с Вилена джноварки с донышка скороварки.....  8) 8) 8) O0 :angel:
добавлено: 10-03-2018, 15:20:16
Почитал, почитал...
И сел брить лимоны и апельсины. Супер бритва придумана тонко тонко режет цедру.
Кстати рекомендую перед снятием цедры подержать 20 сек в кипятке, а потом помыть с мылом , ибо покрытие непонятное на цитрусах с магазина...
добавлено: 10-03-2018, 15:22:08

[ДимаС]

покрытие непонятное на цитрусах с магазина...

Это лако-красочное покрытие. Не царапай его  :D

А так то перечитываю что сам совсем недавно писал выше и улыбаюсь, так как на практике уже попробовал что такое гнать чачу, самогон из меда, выварил первую партию джина (та часть что с можжевельником, кстати, запах одуренный - теперь понимаю почему на джин тут столько народа подсело), но этому всему еще выстаиваться, единственное что с зубровкой  - это вещь - друзья просто в захвате так сказать.

В этом году и лимончелло будет у меня на сортировке, а не на самогоне и не на (как я так мог раньше) медицинском спирте.... :o

[Батарейкин]

а не на самогоне и не на (как я так мог раньше)

отож!!! еще один ПРОЗРЕВШИЙ! с выздоровлением! )))