Ройбуш

rembik · 17-03-2018, 16:21:24

Цитата: самвидат від 17-03-2018, 16:12:01
Цитата: rembik від 16-03-2018, 15:56:36
Якщо хочете купити чистий ройбуш, то найбільш вірогідно його купити в Сільпо. Є така марка чаю Tea of life. вони по співідношенню ціна/якість самі цікаві, і асортимент ок. 100 г ройбуша коштує 40 грн. Ще ройбуш можна купити в оптовиків , які займаються прянощами, я в такого отанній раз купляв. І без вяских імбирів і т.д. А взагалі ройбуш кращепити як чай, варити по схемі як каву і молока туди ;)
Начитался темы, пошел в сильпо и купил чистый ройбуш(37 грн/100грам) -заварил как чай-вкус так себе-ничего особенного. Добавл к сэму, цвет красивый, вкус не пробовал, но думаю тоже ничего особенного.
Посоветуйте лучше хороший без всяких добавок и ароматизаторов черный чай!!!

Сорян, на колір і смак товариш всяк. Його треба варити, заварювати безтолку, це ж кора а не листя. Хвилин 5, віддалено він має коричні ноти і ноти кори дерева. Я чорний чай пю рідко, перейшов на ферментований власного виробництва. Тут треба не радити, а йти в якусь чайовню з нормальним чаєм і там пробувати

Надіслано від мого HUAWEI TIT-U02, використовуючи Tapatalk

самвидат · 17-03-2018, 17:00:09

Цитата: rembik від 17-03-2018, 16:21:24це ж кора а не листя.

Тут ви мабуть помиляєтесь там таки листя (голочок) більше ніж кори і патиків:) заварював як написано на пачці. Є підозра що той ройбуш із сільпо погано ферментований.
Ви написали що самі ферментуєте, але не написали що ферментуєте:) то який ви чай споживаєте?
Пробував колись ферментувати іван-чай-або щось зробив не так, або не моє.
Тютюн коли ферментую, то він таки кращий виходить ніж без ферментації:)

zx7 · 17-03-2018, 19:32:43

Цитата: огник від 16-03-2018, 18:34:53Не усим так повезло ;) . Я взагалі тільки в цій темі взнав що є така рослина і чай з неї

а я на жаль на той час не здогадався сипнути ройбуша в свій напій тепер прийдеться сипати те що в магазині

antipa · 17-03-2018, 19:51:21

Цитата: самвидат від 17-03-2018, 16:12:01Начитался темы, пошел в сильпо и купил чистый ройбуш(37 грн/100грам) -заварил как чай-вкус так себе-ничего особенного. Добавл к сэму, цвет красивый, вкус не пробовал, но думаю тоже ничего особенного.
Посоветуйте лучше хороший без всяких добавок и ароматизаторов черный чай!!!

В чае Ройбуш ценится не вкус, а его антиоксидантные свойста. А вкус добавляют различными фруктами дабы казалось вкусно-полезным ;)

rembik · 18-03-2018, 00:10:15

Цитата: zx7 від 17-03-2018, 19:32:43Ви написали що самі ферментуєте, але не написали що ферментуєте:) то який ви чай споживаєте?

Іван-чай в т. ч. Але більше цікавлюся фруктовими деревами, кущами, хвойними. Так як Іван-чай досить мало і він дуже сильно усушується. Допілив один із способів приготування і виробив власний спосіб ферментації. Також в планах вакуумная ферментація

самвидат · 18-03-2018, 08:10:42

Цитата: rembik від 18-03-2018, 00:10:15Іван-чай в т. ч. Але більше цікавлюся фруктовими деревами, кущами, хвойними. Так як Іван-чай досить мало і він дуже сильно усушується. Допілив один із способів приготування і виробив власний спосіб ферментації. Також в планах вакуумная ферментація

Ну так поділіться своїм досвідом, приведіть якісь рецепти, що як ферментуєте по конкретніше!!! Звичайно не в цій темі:)

zx7 · 18-03-2018, 08:43:31

Цитата: rembik від 18-03-2018, 00:10:15Іван-чай в т.

а де його взяти ?

rembik · 18-03-2018, 10:33:21

Цитата: самвидат від 18-03-2018, 08:10:42
Цитата: rembik від 18-03-2018, 00:10:15Іван-чай в т. ч. Але більше цікавлюся фруктовими деревами, кущами, хвойними. Так як Іван-чай досить мало і він дуже сильно усушується. Допілив один із способів приготування і виробив власний спосіб ферментації. Також в планах вакуумная ферментація
Ну так поділіться своїм досвідом, приведіть якісь рецепти, що як ферментуєте по конкретніше!!! Звичайно не в цій темі:)

А є десь тема по чаю? Чи можливо мені створити?

Надіслано від мого HUAWEI TIT-U02, використовуючи Tapatalk

rembik · 18-03-2018, 10:35:46

Цитата: zx7 від 18-03-2018, 08:43:31
Цитата: rembik від 18-03-2018, 00:10:15Іван-чай в т.

а де його взяти ?

На згарищах лісових, в лісо-польовій зоні, на пустирях, на болотах, в горах :) І. - ч. полюбляє збідненні грунти.

Надіслано від мого HUAWEI TIT-U02, використовуючи Tapatalk

Игорь_Днепр · 18-03-2018, 11:12:24

Цитата: rembik від 18-03-2018, 10:35:46На згарищах лісових, в лісо-польовій зоні, на пустирях, на болотах, в горах

тебе легко сказать, ты судя по всему путешественник )))

rembik · 18-03-2018, 11:18:32

Доречі і. -. ч. ферментований не чим не гірше ройбуша в плані зафарбовування, а якщо ще гарно проферементований то і смак може дати цікавий

Надіслано від мого HUAWEI TIT-U02, використовуючи Tapatalk

огник · 18-03-2018, 13:13:03

В гуглі найшов таку картинку . Це він ? Я такого на згарищі не бачив , можливо погано дививсь. Згарище від соснового лісу.

самвидат · 18-03-2018, 18:33:18

Цитата: огник від 18-03-2018, 13:13:03
В гуглі найшов таку картинку . Це він ? Я такого на згарищі не бачив , можливо погано дививсь. Згарище від соснового лісу.

Так це він,синоніми-капорский чай, кипрей узколистый.
Скоріш за все ти просто не звертав увагу. Я на нього теж раніше уваги не звертав, а коли побачив його внатурі, то він досить часто став на очі попадатись:)

добавлено: 18-03-2018, 18:35:15

Цитата: rembik від 18-03-2018, 10:33:21Чи можливо мені створити?

Так створи нову тему десь в рецептах закусок.

добавлено: 18-03-2018, 18:47:40

Цитата: zx7 від 18-03-2018, 08:43:31
Цитата: rembik від 18-03-2018, 00:10:15Іван-чай в т.

а де його взяти ?

Ну в нете можно найти заказать, в аптеках.но чаще всего он попадается не ферментированый-имхо на вкус бурьян бурьяном. А вот ферментированый говорят вкусная штука- Англия в царской рашке постоянно его закупала. Почитайте про капорский чай.
Лучше всего его самому собрать и отферментировать. Но у меня скорее всего не получилось:( В процессе ферментации запах был шикарный фруктовый, а когда высох этот чай запах утратился, на вкус как дешевенький грузинский чай с добавлением опилок стал:)

zx7 · 18-03-2018, 21:11:55

Цитата: rembik від 18-03-2018, 10:35:46На згарищах лісових, в лісо-польовій зоні, на пустирях, на болотах, в горах :) І. - ч. полюбляє збідненні грунти.

\

на жаль в нас ні де не зустрічав

добавлено: 18-03-2018, 21:16:44

Цитата: самвидат від 18-03-2018, 18:33:18А вот ферментированый говорят вкусная штука- Англия в царской рашке постоянно его закупала.[/quot

саме так дуже корисний чай

Ярема · 19-03-2018, 15:34:44

Цитата: antipa від 17-03-2018, 19:51:21В чае Ройбуш ценится не вкус, а его антиоксидантные свойста. А вкус добавляют различными фруктами дабы казалось вкусно-полезным

ВОТ-полностью согласен!!!!!!!!
Чем пить просто водку ( читай ЯД)--так лучше сделать этот яд- полезным и приятным на вкус. Вот для этого и делают всякого рода настойки...
которые даже имеют какой то лечебный эффект. Как например---
1 Красный корень
2. Калган корень
3.Радиола роз.
4.Диоскорея Кавказская
5. Рой буш.
И еще масса кореньев и трав..
Посмотрите в инете--каждая трава или корень в чем то помогают организму..хоть как то действуя противовесом Этиловому спирту..
Вот конкретно Рой буш--это антиоксидант... приятный цвет и приятный вкус - так почему НЕТ.??? Конечно -ДА. Пейте на ЗДОРОВЬЕ.. НО- все травы и коренья пьют в небольших дозах.
Так что, следите за концентрацией и дозами...
Будьмо-панове.!!!!! :D :D