Вінницька особлива та Святкова

[ZSerje]

Все сделал по рецепту. Очень достойный напиток. Рекомендую.

[grofer]

А хто пробував на дистиляті, а не на сортировці. Можна робити?

Можна, але дивись, якщо дистилят паршивий, то буде як в цій історії:
Пятачок з Вініпухом пішли на блядки. Віні каже Пятачку:" Від тебе гівном смердить, іди щось з собою зроби".
Той заскочив додому, побризкався  хвойним дезодорантом, вишов до Вініпуха та й питає:" Як?"
На що отримав відповідь:" Так, ніби хтось під ялинкою насрав!"

[gorbzil]

А хто пробував на дистиляті, а не на сортировці. Можна робити?

Можна, але дивись, якщо дистилят паршивий, то буде як в цій історії:
Пятачок з Вініпухом пішли на блядки. Віні каже Пятачку:" Від тебе гівном смердить, іди щось з собою зроби".
Той заскочив додому, побризкався  хвойним дезодорантом, вишов до Вініпуха та й питає:" Як?"
На що отримав відповідь:" Так, ніби хтось під ялинкою насрав!"

Робив на дистиляті після 2-ї дистиляції. Після дегустації всім сподобалось. Кума тільки питала чи ще немає). Робив по вашому рецепту тільки все зменшив в 2 рази. Думав, а якщо несподобаеться).
Перший раз розвів дистилят до 45, йшла прекрасно. Наступного разу вийшло 40-42 пилася вже гірше.

[ГОГа]

Перший раз розвів дистилят до 45, йшла прекрасно. Наступного разу вийшло 40-42 пилася вже гірше.

Чем крепче, тем слабее ощущается "самогонный дух" : вот оно и вышло, что более крепкий вариант - более питкий.

[gorbzil]

Перший раз розвів дистилят до 45, йшла прекрасно. Наступного разу вийшло 40-42 пилася вже гірше.

Чем крепче, тем слабее ощущается "самогонный дух" : вот оно и вышло, что более крепкий вариант - более питкий.

так запаха не було. просто попікало.

[grofer]

Цікаво, яка вона на смак?
http://lgz.lviv.net/gorilky/svjatkova.html

Горілка міцністю 40% об. зі смаком без характерної для міцних алкогольних напоїв пекучої гіркоти та з ніжним ароматом.

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

[zava-da]

Сегодня первый раз попробовал Святкову от grofer. Не ту, что на картинке в прошлом посту, а ту, что он мне прислал в виде концентрата :D.
Очень приятный напиток! Если учесть, что анис я не очень люблю, то оценка самая высшая.
Как основу использовал пшеничную сортировку.
На мой вкус 6мл концентрата на 1л сортировки оптимально.
ИМХО нужно добавлять концентрат Святковой до начала явного проявления вкуса аниса. До той концентрации пока его нельзя идентифицировать. Очень смягчает и отвлекает от вкуса самой сортировки. Это для меня.
Если кто любит анис, то можно больше.
Спасибо автору ветки за прекрасный напиток :)

[Батарейкин]

6мл концентрата на 1л сортировки оптимально.

наливаю 5мл.
некоторым нравится 3 мл
добавлено: 05-05-2017, 15:53:20
кстати анис тоже не люблю

[Сергій Леонідович]

Путём нескольких проб,пришёл к выводу,что для меня,семьи и знакомых,оптимальная дозировка 4мл.-на один литр

[zava-da]

На мой вкус 6мл концентрата на 1л сортировки оптимально.

Сегодня вернулись с женой с дня рождения подруги. Народ с моими напитками знаком. Пасху отмечали вместе. Спрашиваю, что наливать? Кричат, чачу. Выпили. Говорю, есть новый напиток, Святкова, давайте пробовать. Наливаю, выпили. Спрашиваю, что наливать? Большая половина, давай Святкову. Правда потом обозвали её анисовкой. :D. Но! Факт, Святкова пошла

добавлено: 08-05-2017, 19:08:24
Наверно, правда, нужно 4мл/л

[antipa]

Правда потом обозвали её анисовкой.

А я думаю, что за вкус у Святковой знакомый ;)

[grofer]

В цьому варіанті святкової що ви пробували, я спеціально дав бадяну на 1 грам більше, тому анісівка така відчутна.
Це був експеримент  :)
Далі, буду триматися рецепту.

[zava-da]

Ещё раз хочу поблагодарить хозяина ветки за Святкову.
Только что готовил сортировку к Н.Г. столу.
На литр сортировки 0,5г фруктозы, 0,2г аскорбиновой кислоты и 2мл концентрата Святковой.
Снял пробу и поднялось настроение. Стыдно не будет 8)

[valeriys]

Очень достойный напиток. Никогда раньше не пробовал. На встрече начали застолье с нее, любезно предоставленной Сергеем Леонидовичем. Этот вариант как базовый солод в пиве - именно тот, который нужно держать на большое количество людей при застолье (свадьбы. дни рождения , Новый год и т.п.) - он понравится всем...

Spoiler

Начинаю делать много.... Кажется сын собирается жениться ;)

[close]

[sergeySEZ]

Коллега Grofer, а можно получить пару капель концентрата?
И какими весами, вы так тонко отмеряете?