Хугарден & Воробей

Сергій Леонідович · 15-06-2018, 17:42:52

Цитата: Батарейкин від 15-06-2018, 17:37:56а какие есть?

ВЕ- 256, US - 05, S - 04, T - 58, вроде всё

Батарейкин · 15-06-2018, 17:56:09

нету у тебя пшеничных.... делай на т-58

что нагуглить настоящего сайта с Воробьем не могу.... (((
вот цитата от Меги80
отсюда http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7511

ЦитатаПиво «Воробей», пшеничное
3 Июнь 2009 Botinok
Солнечное, ароматное, легкое пиво, которое так приятно выпить летнем вечером.
Витбир «Воробей» можно смело назвать клоном коммерческого пиво Хугарден,
Параметры:
НП=1,050 КП=1,010
IBU=18 SRM=4 ABV=5.2%
Ингредиенты на 23 литра:
300гр Шелухи риса
2,3 кг Пилснер солода
2,3 кг Пшеничных хлопьев
0,5 кг Овсяных хлопьев
150 гр Мюних солода
17 гр хмеля Повязный [6.0 %] (60 min) 13.2 IBU
8 гр хмеля Perle [8.25 %] (10 min) 1.8 IBU
7 гр Черного перца (за 5 минут)
14 гр Семян кориандра (за 5 минут)
42 гр Свежей цедры апельсина (за 5 минут)

oleg_n · 15-06-2018, 17:59:05

Цитата: Сергей Леонидович від 15-06-2018, 17:42:52
Цитата: Батарейкин від 15-06-2018, 17:37:56а какие есть?
ВЕ- 256, US - 05, S - 04, T - 58, вроде всё

ВЕ- 256, T - 58 -- последние дадут кислинку во вкусе и много эфиров, я на них хуга с пол-тонны наварил.

Сергій Леонідович · 15-06-2018, 18:02:24

Рябята,спасибо!А если купить что-то правильное,то что?

Батарейкин · 15-06-2018, 18:07:50

WB-06

добавлено: 15-06-2018, 18:08:59

wlp-300 & 400 не помню....
любые пшеничные (для витбира)

Сергій Леонідович · 15-06-2018, 18:13:51

Спасибо Олег!

фотограф · 21-06-2018, 10:48:38

Хочу спробувати знов, варив один раз і забув як ::) Кашу запарювати з трохи солодом, а потім пропускати по всім паузам вже з усім солодом?
Тоді в мене вийшов смак кислінка з натяком на "копчену ковбасу"...не дуже сподобалося...

rembik · 23-06-2018, 16:28:26

До питання по цедрі: https://profibeer.ru/tech/home_brewing/27949/

Можна окремо закріпити зверху гілки по інгрідієтам