Пиво(Флудовая ветка)

Сергій Леонідович · 25-06-2018, 22:07:28

вот и я о том же!Тяжёлое задание,правда я ещё не пробовал :(

makrak80 · 25-06-2018, 22:11:02

Это не похоже на красное?

Сергій Леонідович · 25-06-2018, 22:14:47

похоже

perkoljator · 25-06-2018, 22:16:46

Цитата: Батарейкин від 25-06-2018, 21:50:26триппель

Красивое название. :o
Где про него можно прочитать.

Батарейкин · 25-06-2018, 22:28:14

Цитата: perkoljator від 25-06-2018, 22:16:46Где про него можно прочитать.

У ВЕНЕРОЛОГА)))))))))))
вообщето не моя цитата....

https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwict6eBxu_bAhWBMCwKHcuFCQMQFggnMAA&url=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A2%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25BF%25D0%25B5%25D0%25BB%25D1%258C&usg=AOvVaw3XFTQSaaM0iFjwnH-3pPK0

добавлено: 25-06-2018, 22:29:36

Цитата: Сергей Леонидович від 25-06-2018, 21:53:03так красного эля у него и не получилось!

для меня вкус важнее

Delta · 25-06-2018, 22:31:44

Цитата: Antoni_Black від 25-06-2018, 22:03:02Или есть такие, кто реально делал годное красное пиво. Хотя бы по цвету.

Я конечно дико извиняюсь, что влажу в беседу пивоваров, но по моему Газблендер делал красный эль...по моему я его пил...или Игорь11..проклятый склероз...не помню... :( :( ...Но был точно красный эль...

Батарейкин · 25-06-2018, 22:48:43

Цитата: Delta від 25-06-2018, 22:31:44Я конечно дико извиняюсь, что влажу в беседу пивоваров, но по моему Газблендер делал красный эль...

им то умникам виднее....
мне даже Мега80 зачет поставил за мой первый красный ирладский эль
ну то такэээ...
может у меня не совсем и красный был... но тем не менее 4-5варок я его делал

Antoni_Black · 25-06-2018, 23:36:55

Ну так дайте рецепт или тему отдельную создайте. Чтоб был реально красный и желательно вкусный.
В идеале без вишни, каркаде и прочей лобуды.

Батарейкин · 25-06-2018, 23:49:13

Цитата: Antoni_Black від 25-06-2018, 23:36:55Ну так дайте рецепт или тему отдельную создайте.

а самому поискать лень???????????
сейчас найду

добавлено: 25-06-2018, 23:52:30

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1044.msg48258.html#msg48258
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2404.0.html
у Вили №7 кажется называлось

ГОГа · 26-06-2018, 05:47:12

Цитата: perkoljator від 25-06-2018, 22:16:46
Цитата: Батарейкин від 25-06-2018, 21:50:26триппель
Красивое название. :o
Где про него можно прочитать.

Вот тут, например:
https://alcofan.com/stil-piva-belgijskij-tripel.html

добавлено: 26-06-2018, 07:43:44

Батарейкин, Ирландский красный эль и пшеничка типа Хугарден (Воробей) это хорошо, но нужно также показать, как умеешь делать пиво с высокой начальной плотностью. Иными словами ( без добавления сахара и прочего) надо сварить пиво крепкеое, насыщеное, не менее 9% об.по алкоголю. Возьмешься сварить такое?

Батарейкин · 26-06-2018, 12:31:35

Цитата: ГОГа від 26-06-2018, 05:47:12Возьмешься сварить такое?

ГОГа ты меня на слабо не бери....
ты сначала просто пиво научись варить. больше разговоров....

я РИС варил. мне не понравился.
все БАРЛИВАЙНЫ что я пробовал особого впечатления и удовольствия мне не доставили.

мне больше 7% не нравится

ГОГа · 26-06-2018, 13:37:26

Не хами, делая предположения.
Я согласился с тобой по первым двум предложениям, так что соглашайся и на третье. А нравится тебе или нет плотные и крепкие сорта - не имеет значения: докажи, что умеешь их варить.
И ты прав: меньше разговоров.

Есть еще один выход по тому, что нам надо будет сварить: это когда Вилен, Олег_n, Blade, sector0007, Бандерівець... и другие признанные пивовары предложат "меню". По большинству голосов и будем варить.
Можно вынести на голосование.

Кстати, а каково мнение по сему вопросу у третьего участника - Сергея Леонидовича? (он, правда не дуэлянт, но все равно участник по собственному желанию).

Батарейкин · 26-06-2018, 14:03:46

Цитата: ГОГа від 26-06-2018, 13:37:26Не хами, делая предположения.

а ты не тролль!!!!(глагол)

Цитата: ГОГа від 26-06-2018, 13:37:26Кстати, а каково мнение по сему вопросу у третьего участника - Сергея Леонидовича?

та я только за!

только обсудить процедуру нужно.
сколько литтров привозить на дуэль?
в какой таре и так далее...

Цитата: ГОГа від 26-06-2018, 13:37:26докажи, что умеешь их варить.

зачем???
дураку не докажешь что он дурак, потому что он дурак (С) народная мудрость
что особенного в этих крепких плотных пивах????
они никак не отражают мастерство пивовара

Сергій Леонідович · 26-06-2018, 14:11:05

Цитата: ГОГа від 26-06-2018, 13:37:26каково мнение по сему вопросу у третьего участника - Сергея Леонидовича?

Да мой барливайн многие пробовали.Варить нужно и пробовать нужно.Крепкое пиво мне нравится больше,оно у меня не плохо выходит,по моему.Что до Хугардена,буду варить его первый раз,так что,опыта - нет,а красное вызывает у меня опасения,хотя дорогу осилит идущий!

добавлено: 26-06-2018, 14:14:21

Если к моменту дуэли останется,то привезу барливайн полуторагодичный и годичный Гиннес

ГОГа · 26-06-2018, 15:21:10

Поскольку тестирующих может быть довольно много, а тестируемых трое, то ИМХО надо привозить литров по 5 каждого вида.
Например, тестирующих 10 человек. каждому наливается (для оценки органолептики - прозрачность, цвет, пена) и (выпивается) по 200 мл - итого 2 литра. Но надо иногда перераспробовать: + 2 литра. Итого 4 литра. Плюс один литр - на всякий случай.
Тара, наверное, любая. Все равно разливать будут третьи лица. Я привезу, как обычно, в стекле.

Сергей Леонидович, "..Что до Хугардена,буду варить его первый раз,так что,опыта - нет,а красное вызывает у меня опасения,хотя дорогу осилит идущий!" не парься, как показывает опыт, когда не очень уверен - все получается!