Пиво(Флудовая ветка)

Nightwish · 06-08-2018, 21:20:14

Цитата: Батарейкин від 06-08-2018, 21:13:46
Цитата: Nightwish від 06-08-2018, 20:53:12от этого на 2м уже беременна...
от пива?

Ну может разжирела, что её пополам согнуло, хрен поймешь....

Батарейкин · 06-08-2018, 21:22:44

Цитата: Nightwish від 06-08-2018, 21:20:14что её пополам согнуло,

отож.... живот крутить начало.... срачка!

Povorot · 07-08-2018, 01:08:32

Правду говорят, что качество пива полностью на совести пивовара :D

aleh · 07-08-2018, 23:07:13

Вот совсем не пиво...
Отжал (в смысле не отобрал))!) сегодня яблочный сок. Из сладких яблок. 10% сахара.
Заплатил столько же сколько стоит сахар в этом соке. Т.е. и недорого, но просто на перегон как то некошерно...
Варю сок. Попробую по принципу пива сбродить пивными дрожжами (или хлебопекарными лучше будет?), а потом закарбонизировать по бутылкам.
Пока варится сок - мысли возникли, может добавить немного хмеля?
Сорри, если глупости написал! Может кто что подскажет?
Жалко просто сбродить и перегнать, не вижу смысла в простой консервации сока.
...но ветка то флудовая))) ;)

ГОГа · 08-08-2018, 05:46:57

Сидр делай.
Дрожжи для сидра = например, М-02 от Mangrove Jack's или Fermentis safsider.

aleh · 08-08-2018, 07:35:57

Дрожжи есть собранные после пива 04, 05 и 06.
И ещё хлебопекарные.)
Сидр - так же примерно как и пиво сбражживать и карбонизировать?

ГОГа · 08-08-2018, 07:42:21

Ни разу не делал. Глянь в И-нете. Но, наверное, подобно пиву.

aleh · 08-08-2018, 08:37:08

В основном в интернетах пишут о сбраживании на дикарях. И добавляют сахар от 150 до 250 г на литр сока! Это уже сахарная бражка)
Попробую приготовить "яблочное пиво". Хмеля немного добавил в конце варки. Стоит в кастрюле свареное "сусло" - остывает. Добавлю пивных дрожжей, потом через пару недель разолью.

Mecx · 08-08-2018, 11:04:15

Я делал вишневое пиво,взял ведро вишень,прокипятил 1 час,вишни отбросил через друшлаг,и в этом компоте сварил пиво.Получилось,легкое летнее пиво,с вкусом вишни.Может и у тебя получится пиво с вкусом яблока.

rembik · 08-08-2018, 12:44:19

https://profibeer.ru/tech/home_brewing/29158/ це о итвнню яблуневого соку і пивних Дріжжів, ще десь стаття з рецептами була

perkoljator · 08-08-2018, 21:05:08

Сегодня на Стеклоприборе купил два ареомета для пива 1000-1080. по 50грн\шт.
Иногородним высылают почтой.
Если кому надо дам в личку телефон.
----------------
11.08.2018. Ещё добавлю.
Сегодня в магазине для пчеловодов на Сковородке видел моторчик с редуктором(типа как на дворниках авто) для медогонки.
Если может кому "кашу мешать".
И стоит комлект редуктор+блок питания 220 вольт , всего ничего ---2950,00грн. :o :D

aleh · 18-08-2018, 21:31:45

Цитата: aleh від 08-08-2018, 08:37:08"яблочное пиво"

прошло 10 дней. Наверное рановато, но разлил по бутылкам на карбонизацию. Или чуть не добродило, или в соке остались какие то несбраживаемые сахара - немного сладковатое. Не осветлилось. На послевкусие чувствуется легкая горечь и аромат хмеля. Пивные нотки едва ощущаются, наверное благодаря дрожжам и хмелю. В общем я доволен! Получился легкий летний напиток. Для меня - лучше и вкуснее сока (сока жена закатала в банки может 50л). Завтра яблочный спас - сгоняю в деревню за яблоками еще раз и сварю еще "яблочного пива". Может кто просветит по несбраживаемым сахарам? И нужно ли делать для сока термопаузы - я просто сок отжал и прокипятил с хмелем.

nukler · 20-08-2018, 14:15:01

Коллеги. А пользовалься ли кто бактерицидной лампой для дезинфекции бака. Дума моя такая, сначала конечно помыть-вымыть-почистить. Высушить. Затем внутрь бака-бродилки опустить бактерицидную лампу закрыть крышку бака и включить. Имеет ли смысл?

Батарейкин · 20-08-2018, 15:36:23

Цитата: nukler від 20-08-2018, 14:15:01сначала конечно помыть-вымыть-почистить.

если это сделать то нет смысла в лампе...

а если это не делать, то ни одна лампа не поможет )))

nukler · 20-08-2018, 15:46:01

Ну а если скрытые участки бактерийных культут остались не дочищенными :o. Так сказать проветси контрольный выстрел им в голову.