Очень чистый спирт уступает по органолептике "грязноватому"

Микола Григорович · 09-09-2018, 09:34:40

Игорь, ІМХО, вишла розмова сліпого з глухим. :D :D :D Промислове виробництво спирта -- одно, а повторна ректифікація азетропу в наших умовах -- друге :D :D :D

Цитата: ГОГа від 08-09-2018, 18:25:56в последнюю ректификацию (я писал об этом) получил первые 10 литров спирта суперового- мягкого, а вот вторые 10 литров - немного жгучий, последние 8 литров - снова мягкий.

Перепрошую за неуважність -- то була перша, чи друга ректифікація?

ГОГа · 09-09-2018, 09:41:19

Перша. Я практично не використовую подвійну ректифікацію ось за яких резонів:
- СС в мене після НБК;
- колона має досить великий внутрішній діаметр (58) і має довгу царгу (1750), спиртовий буфер великий;
- відбір голів веду 15 годин;
- температуру вихідної води підтримую на рівні 62-65;
Ці фактори дозволяють обходитись однією ректифікацією. Мало того, спирт відбирається у різні (по 3 літри) ємкості, які перевіряються на органолептику. Те, що мене не задовільняє - їде на село.
Я проводив колись подвійну ректифікацію: особливих переваг не відчув. (Може не так проводив... :()

Микола Григорович · 09-09-2018, 10:14:37

ГОГа, В тебе дуже гарна колона і досконала технологія. Але, чому на протязі процеса "гуляє" якість спирту?
Сам-же й відповім -- це нормально.

Цитата: ГОГа від 09-09-2018, 09:41:19особливих переваг не відчув. (Може не так проводив... )

ІМХО, потрібно багато часу для зрозуміння потреби в застосуванні РК2. ;)

ГОГа · 09-09-2018, 10:24:38

Погоджуюсь, це нормально:
Трохи гуляє температура вихідної води, прориваються проміжні, з часом роботи зменшується спиртовий буфер, напевно, треба більш ретельно підбирати стартову температуру, температуру закінчення відбору по шпорі і сам ґрадієнт шпори - ґрадієнт зменшення відбору з ростом температури. Треба щей враховувати протяги повітря на протязі процесу і збурення атмосферного тиску. Не можна скидувати з рахунків і «дихання» дефлегматора-конденсатора ( аргону в мене не має).

Микола Григорович · 09-09-2018, 10:34:30

Цитата: ГОГа від 09-09-2018, 10:24:38прориваються проміжні,

вони не прориваються, а рішуче крокують і всі твої:

Цитата: ГОГа від 09-09-2018, 10:24:38
з часом роботи зменшується спиртовий буфер, напевно, треба більш ретельно підбирати стартову температуру, температуру закінчення відбору по шпорі і сам ґрадієнт шпори - ґрадієнт зменшення відбору з ростом температури. Треба щей враховувати протяги повітря на протязі процесу і збурення атмосферного тиску. Не можна скидувати з рахунків і «дихання» дефлегматора-конденсатора

їм до лампочки :D :D :D

ГОГа · 09-09-2018, 10:58:28

..ото ж я за епюраційну колону: підтримую започаткування Ігоря.

Микола Григорович · 09-09-2018, 11:04:54

Цитата: ГОГа від 09-09-2018, 10:58:28за епюраційну колону:

Наскільки я знаю, вона проміжні не відділяє.

Батарейкин · 09-09-2018, 11:27:21

Цитата: Игорь від 09-09-2018, 00:34:21Я не пью.

еще один трезвеник!

Цитата: Delta від 09-09-2018, 06:52:44.так как его там просто не было! :D :D :D

я не про конкурс

ДимаС · 09-09-2018, 11:29:48

Цитата: Игорь від 08-09-2018, 17:35:23
Эту тему неоднократно обсуждали...
Прикрепил статейку татарских спиртовиков с конкретикой.
Познавательно и поучительно.

ЦитатаНам пришлось пойти по этому пути и после глубокой очистки спирта вернуть некоторые примеси в продукт. Также начаты работы по выяснению влияния входных факторов: состава воды, качества зерна, наличия микропримесей.

Вот похожая история с органолептикой как и с дистяллятом - максимально чистый продукт - не есть на самом деле самоцель. Есть цель получить параметры в рамках ГОСТов (ну, или в рамках не угробить здоровье примесями) и при этом добиться органолептики (питейной или питейной после выдеживания). Только концентрации разные и процессы разные но в первом приближении ситуации то похожие...

Delta · 09-09-2018, 11:31:57

Цитата: Батарейкин від 09-09-2018, 11:27:21я не про конкурс

Ну а тогда про Шо?
Где выставлялся мой спирт и с кем соревновался?

Spoiler

Чи от ГОГи идут провокационные темы, я бы не сказал...А вот то, что от тебя идет один негатив последнее время - это я заметил..Какой то ты дерганный стал, нервный... :)

[close]

Батарейкин · 09-09-2018, 11:34:11

Цитата: Delta від 09-09-2018, 11:31:57..А вот то, что от тебя идет один негатив последнее время - это я заметил..Какой то ты дерганный стал, нервный... :)

забань!!!

добавлено: 09-09-2018, 11:34:32

на год!!!

ГОГа · 09-09-2018, 11:34:42

Микола Григорович, как раз верхние промежуточные и надо выводить в ЭК
https://prom.ua/p39682392-pivnye-drozhzhi-coopers.html

Микола Григорович · 09-09-2018, 11:38:01

Цитата: ГОГа від 09-09-2018, 11:34:42как раз верхние промежуточные и надо выводить в ЭК

Прапір в руки :D :D :D
Пішов запасатись попкорном ;) ;) ;)

Delta · 09-09-2018, 11:40:52

Батарейкин,

Spoiler

Цитата: Батарейкин від 09-09-2018, 11:34:11забань!!!
добавлено: Сегодня в 11:34
на год!!!

Олег, не буди лихо... ;)

Цитата: Батарейкин від 09-09-2018, 11:31:35
вот нету у меня желания... НЕТУ... это меня и бесит.

Это немного объясняет твое поведение...ну и пройдет...скоро...

[close]

ГОГа · 09-09-2018, 11:43:55

Spoiler

Головне, Микола, не подавись попкорном, коли сміятимешся..

[close]