Парциальный конденсатор. Расчет и конструкция квартирного "псевдо" аламбика.

[Beaton]

добавлено: 17-07-2018, 22:44:54
Я буду может отослан за неимением достаточной теоретической и практической базы в топку, но почему не сделать просто шлем, хоть медный, хоть нерж и получим то, что через кубовый выход устремляется поток пара со скоростью "Х". Таким образом, увеличение диаметра трубы (хоть и в виде шлема) приведет к падению скорости потока пара и возврату части флегмы (не преодолевшей энергетический барьер) в куб. Чем схема с трубками с воздушным охлаждением в первом посте отличается от того, чтобы поставить маломощный холодильник который будет выполнять очень похожую функцию.

Spoiler

П.С.: помидорами не бросать - тема интересна и пытаюсь разобраться...

[close]

Много интересного описано было здесь - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2819.0.html

Базовые цитаты - в  файле ниже.

[attachimg=1]

добавлено: 18-07-2018, 13:55:21
Игорь, таблички просто огонь! Надо садится брать бутылку, а лучше две и разбираться. Спасибо.

На трезвую голову навеяло немного мыслей о физике процесса на основании закона Бернулли для газов.
Так как у нас разные поперечные сечения Куба, царги, и шлема с хоботом, а нагрев происходит постоянной мощностью, соответственно происходит образование одинакового кол-ва пара в единицу времени, то можем ли мы припустить следующее:

[attachimg=2]

В кубе V1 будет скорость движения пара vгаза1 и давление этого газа P1, царга будет иметь свой объем V2, поперечное сечение ее значительно меньше чем куба, значит согласно Бернулли, скорость движения пара vгаза2 в царге вырастет, а давление P2 упадет. По сути пар будет перегрет, так как при снижении давления, температура кипения так же снижается.
Далее самое интересное - при переходе перегретого пара в объем шлема V3, по закону Бернулли мы получим падение  скорости газа vгаза2 через единицу площади и рост давления P3. При возрастании давления температура кипения повысится, теоретически должны возникнуть зоны локальной конденсации высококипящих жидкостей в самом пару....
Вот теперь вопрос.... Этот процесс имеет существенное влияние на работу шлема, или же им можно пренебречь? надо подумать как это посчитать и увидеть перепад давления.

[Beaton]

Экспериментальный парциальный конденсатор готов.
Теперь надо испытать :)

[Батарейкин]

так как то привычнее

[attachimg=1]

[ДимаС]

и ты туда же? понакупляют эти электронные сигареты :o

[vova0869]

Ракета .

[ДимаС]

Алексей, я затарил 2х10л под перегону в понедельник джина. Одну половину отгоню на своей джиноварке, вторую на ней же только с твоим парциальником, если ты не против и я смогу заехать взять его... Думаю это будет интересный опыт.
Только меня смущает отбирать ли по кубовой температуре или стопать по температуре на выходе пара с царги перед холодильником (я так привык просто и не хочется менять)?

[ДимаС]

Дистилляция джина парциальник:
Разница между кубовой температурой и температурой в паровой зоне вверху (царги) парциального конденсатора порядка 2,5С.

[ДимаС]

Дистилляция на трубе 1,5м D=50мм
Разница температур 1 градус.

[ДимаС]

В кубе залито 10л 45%.
Отбор с парциальником дал такие результаты:
4.45л 82% при отборе до 90С в кубе.
Из них первые 3л 84%.

Отбор без парциальника:
4.47л 80% до 87,4С и +/-200г отдельно до 90С оставил на понюхать через пару дней, потому что под вопросом, поэтому общий погон может быть тоже ≈4.4л, но с другой спиртуозностью (фактически с меньшим качественным выходом).
Из них первые 3л 81%

Пару цифр добавлю когда вернусь с командировки - нужно было уезжать, не успел смешать джин без парциальника и сделать замеры.

По органолептике будете сами судить на встрече - привезу образцы.

[Beaton]

В кубе залито 10л 45%.
Отбор с парциальником дал такие результаты:
4.45л 82% при отборе до 90С в кубе.
Из них первые 3л 94%.

Отбор без парциальника:
4.27л 80% до 87,4С и +/-200г отдельно до 90С оставил на понюхать через пару дней, потому что под вопросом, поэтому общий погон может быть тоже ≈4.4л, но с другой спиртуозностью (фактически с меньшим качественным выходом).
Из них первые 3л 91%

Пару цифр добавлю когда вернусь с командировки - нужно было уезжать, не успел смешать джин без парциальника и сделать замеры.

По органолептике будете сами судить на встрече - привезу образцы.

Из них первые 3л 94%.
Из них первые 3л 91%
Это что за цифры? Крепость? Дык с парциальника была крепость 80 с хером...

[ДимаС]

В кубе залито 10л 45%.
Отбор с парциальником дал такие результаты:
4.45л 82% при отборе до 90С в кубе.
Из них первые 3л 94%.

Отбор без парциальника:
4.27л 80% до 87,4С и +/-200г отдельно до 90С оставил на понюхать через пару дней, потому что под вопросом, поэтому общий погон может быть тоже ≈4.4л, но с другой спиртуозностью (фактически с меньшим качественным выходом).
Из них первые 3л 91%

Пару цифр добавлю когда вернусь с командировки - нужно было уезжать, не успел смешать джин без парциальника и сделать замеры.

По органолептике будете сами судить на встрече - привезу образцы.

Из них первые 3л 94%.
Из них первые 3л 91%
Это что за цифры? Крепость? Дык с парциальника была крепость 80 с хером...

Поправил.

[ДимаС]

Итак, оба итога варки. Хоть и разная крепость, при отборе до 90С в кубе выход одинаковый, что логично. Разница в 17 грамм на 8л в рамках погрешности.

Большее укрепление должно дать лучшее разделение, что в джине не так и нужно, как, например, в дистиллятах зерновых и фруктовых, поэтому не факт что шлем для джина в принципе не деньги на ветер, потому что ещё и лишние 0,5 кВт в воздух уходят.

Основной вывод должен быть по итогам дегустации, так как на самом деле эффект может быть самым неожиданным.

[Beaton]

Как у тебя из царги вышло больше 4,6 литра погона если изначально было :
«4.27л 80% до 87,4С и +/-200г отдельно до 90С оставил на понюхать через пару дней«?

[ДимаС]

Как у тебя из царги вышло больше 4,6 литра погона если изначально было :
«4.27л 80% до 87,4С и +/-200г отдельно до 90С оставил на понюхать через пару дней«?

Опять поправил. 4.47, а не 4,27. Спешка нужна только при ловле блох)