Тандыр

[vitallicheg]

У меня по соседству торгуют тандырами. От 7 000 и выше
http://tandyr.kiev.ua/ru/tandyry.html

[mistral]

торгуют тандырами. От 7 000 и выше

Вот вот... Шамотные кирпичи в бочке - равноценны всей этой красоте! Нет, ну если вам для интерьера участка нужен "предмет", то тоды, ой! А я, после того как развалится мой тандыр, подберу бочку, кирпичи, куплю мертель, вермикулит и сделаю тандыр моей мечты!

P.S. У всех этих тандыров толщина стенки 5, максимум 7 см (у самых больших). И теплоизоляции никакой! Сравните с бочкой.
И вообще для большей теплоизоляции в Средней Азии глину из "лёса" для тандыра мешают с верблюжьей шерстью которая выгорает при обжиге тандыра и получается теплоемкая штука с малой теплопроводностью. Все эти "яйца" и тандыры из Украины, Ростова-на -Дону, и из других источников слабо вяжутся с термодинамикой Среднеазиатского тандыра. А вот "кирпичи в бочке" с теплоизоляцией, то , что доктор прописал!

[_Jack_]

В печи так не сделаешь.

А так ?

Или так ?

Или вот так ?

Принцип приготовления у печи и тандыра один... разница только в загрузке печи . :)

[Yarda]

Печь тоже имеет право на существование. Как по мне, то тандыр как-то изящнее.

[vova0869]

Печь это серьёзное сооружение .Нужен и подход соответствующий . А тандыр можно и попроще .Коллеги а кто-то рассматривал вариант тандыра из нержавейки . Взять из камня выложить обечайку а внутрь вставить бочку из нержавейки а пространство между ними засыпать глиной с шамотом  или утеплителем каким .

[loban]

Да згорит нержа со временем. И лепешки не получиться. Да и дороже будет чем с кирпича

[_Jack_]

Печь тоже имеет право на существование. Как по мне, то тандыр как-то изящнее.

Тандыр надо либо покупать, либо делать. Многие увидев тандыр сильно им загораются, но имея печь (русская?) в хозяйстве можно приготовить еду так-же как в тандыре.

А тандыр можно и попроще .Коллеги а кто-то рассматривал вариант тандыра из нержавейки .

А смысл нержавейки внутри ?

[vova0869]

У меня мангал из нержавейки служит больше 20 лет .Работает на дровах  20-25 раз в год стенка 1.2 мм .Надоел да и маловат а он все не прогорает .Бочка есть а кирпич не красивый всеравно облагораживать да и утеплять надо . Ну лепешками готов пожертвовать \ не люблю я их \ .

[Микола Григорович]

И лепешки не получиться

Я не впевнений.

[sergeySEZ]

Люблю нано технологии, и вкусную правильную пищу)
Приобрел weber master touch, на углях. 15000, но это ребята оргазм))
Ел и с тандыра, ел и с яйца, готовил несколько лет на мангале(кафе), но вкус и вид блюд, также их вариации, и простота и УХОД, за weberом, покорили меня... у яйца и вебера, свои специфики, не существенные, но есть..

[YURIY 79]

Прикольно тоже хочу!  Надеюсь на Новый год в нем будет мясо   :) Ждем фото. Все определяюсь какой приобрести, такой вариант еще не расматривал.

[петроч]

такой вариант еще не расматривал.

Ну, если деньги больше некуда, тогда рассмотри...
https://www.youtube.com/watch?time_continue=160&v=u5XQCv0Jzzs
Вещь красивая, функциональная, но ничем качество приготовления от правильного мангала с крышкой не отличается.
А, рядом с тандыром не стоит, да и сравнивать их... у них принципы приготовления разные. Выбор у каждого свой, убеждать в чем-то не собираюсь.

[sknus]

Печь ,тандыр ,мангал ,гриль ,-это все инструменты обуздания первобытного огня .
Самый вкусный жаренный кусок мяса - на собственноручно выструганной палочке ,на костре (горящем)
З.Ы. мясо лучше добывать в лесу ,а не на базаре  :) :) :) :)

[петроч]

мясо лучше добывать в лесу

Или можно самому мясом стать...

[YURIY 79]

Та и жарить его можно и на кирпичах или просто лунку выкопать  ;)