Двойная ректификация спирта-ректификата

yrabarskiy · 14-12-2018, 12:08:05

Можливо не в цій темі, але перегонив нещодавно підголовники, продувочні проміжні, та спирт після 93*С кубової зібраних від РК-1. Т.я. у мене був дід Андрій, а у дружини дядько, то вчора з друзями вирішили продегустувати отримане. Аби не знав кращого то пройшло б як треба, але в порівнянні відносно бражного дистиляту в "долю не падає".
Голови відбирав 20 годин при потужності 2,9 кВ на 20 л АС, зібраного після 5 чи 6 РК. Робив 5 дрібних продувок по 50 мл і кінцеву на 500 мл. Можливо недостатньо одної глибокої продувки?
В подальших планах першочергово відбір голів спочатку за 5 годин без розведення, після чого додавання води до 40% після цього у звичайному режимі з глибокою продувкою.
Якщо і це не дасть результату, то тільки суворе розділення фракцій в окрему тару.
Можливо в когось з"явилися нові напрацювання?

Микола Григорович · 14-12-2018, 12:30:56

yrabarskiy, Нещодавно ректифікував голови з РК1. Розвів зразу до ~36%, голови відбирав з розрахунку 1 квт./год. на 1л. АС, ~50 мл./год. Ніяких "продувок" не роблю, бо вважаю це зайвим. Тіло навіть і не куштував

Spoiler

не хочу свій ліверний фарш труїти середніми домішками :D :D :D

[close]

-- піде на наступну РК2.

добавлено: 14-12-2018, 12:35:40

А прихвостні , вірніше сказати -- кубові залишки з РК2,

Spoiler

бо при РК1 з хвостами не переймаюсь -- відбираю, поки старт-стоп не перестане клацати.

[close]

Ректифікував окремо розведеними. Голови зовсім не відбирав, зразу пішов якісний спирт.
P.S. розводив трохи охолодженим окропом, щоб кисню не занести.

Игорь · 14-12-2018, 13:04:33

У каждого своя настройка вкусовых и обонятельных рецепторов. То, что одному кажется великолепным, для другого - яд.

yrabarskiy · 14-12-2018, 13:24:14

Голови вони де хочеш голови і виводяться без проблем, а от проміжкові, щоб без продувки їх вивести потрібно на максимальній розрахунковий швидкості відбору відібрати понад 1,5 л спирту, щоб вони вийшли, лише тоді у товарному спирті зникає нотка пекучисті. Продувкою економится літр забрудненості спирту. На 50 колоні я робив дві продувки, одну перед відбором, другу після відбору 10 л, коли кубова Т була 87*С. Сортировка була на висоті. Так, стосовно перегону оборотних фракцій бражного дистиляту, то їх у 5-6 разів більше. А взагалі то потрібні хроматограіічні аналізи, бо так це хитання повітря.

Микола Григорович · 14-12-2018, 13:36:10

Цитата: yrabarskiy від 14-12-2018, 13:24:14хроматограіічні аналізи

В нас це діло коштує $25. Поки-що жаба мене переборює. :D :D :D Тим більше, що спирт з РК2 мене на цей час задовольняє.

Сергій Леонідович · 14-12-2018, 14:30:20

Теперь хвосты не отбираю.Тело прекращаю отбирать при 91 градусе,30 минут стабилизации и стоп машина.Дальше после остывания куба,подключаю к нему НБК и за 2 часа,перегоняю остаток.Большое спасибо Игорю,за такой совет!

Игорь · 14-12-2018, 14:34:43

Некоторым коллегам такой способ не понравился. Очень сивушный дистиллят на выходе из НБК.

Сергій Леонідович · 14-12-2018, 14:36:20

Цитата: Игорь від 14-12-2018, 14:34:43Очень сивушный дистиллят

Мне без разницы какой он,всё равно в последствии на РК

бам50 · 14-12-2018, 16:18:00

Цитата: Сергей Леонидович від 14-12-2018, 14:30:20
Теперь хвосты не отбираю.Тело прекращаю отбирать при 91 градусе,30 минут стабилизации и стоп машина.Дальше после остывания куба,подключаю к нему НБК и за 2 часа,перегоняю остаток.Большое спасибо Игорю,за такой совет!

Какая необходимость 30 мин . стабилизации?

yrabarskiy · 14-12-2018, 16:31:32

Цитата: Сергей Леонидович від 14-12-2018, 14:30:20Теперь хвосты не отбираю.Тело прекращаю отбирать при 91 градусе,30 минут стабилизации и стоп машина

Планував на НБК так само, коли була РК-50, тепер на РК-60 при 3 кВ немає сенсу смикатися. Дуже вдячний Ігорю.

Сергій Леонідович · 14-12-2018, 16:53:34

Цитата: бам50 від 14-12-2018, 16:18:00Какая необходимость 30 мин . стабилизации?

мойка насадки,перед консервацией

добавлено: 14-12-2018, 16:54:45

Цитата: yrabarskiy від 14-12-2018, 16:31:32тепер на РК-60

в мене 63,та все одно так більш подобається

бам50 · 14-12-2018, 17:02:54

Я грязнуля.мою её при отборе голов.

добавлено: 14-12-2018, 17:07:15

63 уже два года ждёт.в потолке окно переделать нужно.лень.

Микола Григорович · 14-12-2018, 17:07:17

Цитата: Сергей Леонидович від 14-12-2018, 14:36:20всё равно в последствии на РК

Або я чогось не розумію, або це шлях в нікуди. НБК не має реальної можливості ефективно відділяти хвости,

Spoiler

про "пукаючу" НБК я курсі ;)

[close]

тобто за кожним разом в кубі буде залишатись все більше і більше сивухи :o :o :o

Сергій Леонідович · 14-12-2018, 17:08:41

Цитата: бам50 від 14-12-2018, 17:02:54Я грязнуля.мою её при отборе голов.

у меня ректификации только осенью.Так что,колонна будет 8 месяцев стоять чистенькая! :)

добавлено: 14-12-2018, 17:09:37

Цитата: Микола Григорович від 14-12-2018, 17:07:17за кожним разом в кубі буде залишатись все більше і більше сивухи

до цього ще дожити треба!

добавлено: 14-12-2018, 17:12:14

В мене приблизно,3 ректіфікаціі в рік,тобто дочєкатися такого ефєкту,скількі років мине?

Микола Григорович · 14-12-2018, 17:17:39

Цитата: Сергей Леонидович від 14-12-2018, 17:08:41скількі років мине?

Не знаю, але, ІМХО, не по феншую :D :D :D