нужна помощь при дистиляции

[Chbz]

подскажите что не так.аппарат хмель мастер 12л.первые три перегонки были без замечаний но вот уже второй раз дистиляция начинается выбросом мутного продукта 30-40 градусов.после выхода 1.5литра процес налаживается продукт чистый более 70 градусов

[catfish67]

Брызгоунос. Лей меньше браги в куб.

[Chbz]

так вроде не изменял рецепт браги.спасибо попробую меньше наливать

[sergeybb]

так вроде не изменял рецепт браги

Брызгоунос от рецепта браги не зависит, catfish67 правильно подсказал, заполняй куб на 2\3 и будет все ок.

[Yarda]

Еще может быть от завышенной мощности нагрева.

[дід Петрович]

не хотел открывать новую тему.
Ситуация такая. Первая перегонка. Нагрев (газ) средний.  Холодильник холодный, вода на выходе тоже. Дистилят 18  град.  Прорыв пара в приемную емкость. если уменьшить нагрев , прорыв (бульканье) прекращается но отбор идет очень медленно. Покапельно.
Что не так и что делать?
Спасибо.

[oktivist]

Ты б лучше фото аппарата скинул.

[дід Петрович]

Ты б лучше фото аппарата скинул.

самый простой. отцовский.
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

при второй перегонке добавляю сухопарник.

[makrak80]

Прорыв пара в приемную емкость. если уменьшить нагрев , прорыв (бульканье) прекращается но отбор идет очень медленно. Покапельно.

дід Петрович,  это не прорыв пара , а хрюканье аппарата , из-за того , что где-то есть заужение в соединениях трубок , может прокладка , и там собирается флегма , которую пар подпирает , прорывает .И получается - хрюканье и даже с отбора бывает брызгает .

[дід Петрович]

это не прорыв пара , а хрюканье аппарата

спасибо.

[vova0869]

Может конденсатор подзабился ? И соединительная трубка малого диаметра .

[Игорь]

Прорыв пара в приемную емкость.

На каком этапе? Если в начале, это нормально. Пока весь воздух, который был в бочке, не выйдет, он будет выходить наружу и увлекать за собой часть пара.
Следующий момент. Судя по фото, у тебя холодильник из прошлого века - несколько метров тонкой трубки, скрученной в змеевик. Стоит он не вертикально, а значит некоторые витки могут иметь отрицательный уклон. В этих местах застревает дистиллят и создает пробку. Пока пар ее не выдует, проход пара перекрывается, в кубике создается небольшое избыточное давление, которое в конце концов пробку выдувает. Давление в кубике падает, что приводит к взрывообразному испарению. Получается удвоенный-утроенный поток пара, который не успевает полностью сконденсироваться и вылетает наружу. В конце такого выброса часть дистиллята остается в витках, снова создавая пробку. Процесс повторяется. Получается периодический процесс с чередующимися замираниями потока дистиллята и быстрыми выбросами.
Как лечить? Попытаться найти такое положение змеевика, при котором не будет витков с обратным уклоном. А лучше перейти на прямоточник.

[дід Петрович]

Если в начале, это нормально.

так и есть.   бульканье только в начале. потом прекращается. а , еле слышные,  хлопочки  есть весь погон. когда силиконовая трубка в жидкости их не слышно.  спасибо. все понял.

[Originator]

У меня аппарат примерно как у вас (тоже древний). В начале процесса тоже наблюдается лёгкое похрюкивание, но только в начале и только при очень хорошем нагреве.
Тоже мечтаю о прямоточнике. На нашем аппарате очень тяжело делать "деление",  у меня ооочень растянуты как головы так и хвосты. Надо думать в сторону апгрейда.

[Игорь]

деление при простой дистилляции не зависит от способа конденсации пара. Пар, выходящий из куба, не знает что он встретит на пути к свободе - змеевик или прямоточник, и ведет себя одинаково.