Мельница.

Soyka · 19-12-2018, 21:22:19

Вітаю, шановних пивоварів!
Оскільки тема про зернодробилку, то дозвольте і мені вставити декілька слів.
Звичайно, цей інструмент вкрай необхідний для нашого брата - пивовара.
Одні купують готові, чи то в Китаї, чи то у наших виробників, але якщо це можливо зробити самому, то чому б ні!
Хотів було виготовити з труби, або з роторів, єлектродвигунів (якорів), як де хто робить, та я не прихильник цього.
Ото ж бо поїхав на металевий базар і прикупив нержавійку 60мм. в діаметрі.
Три опорні вісі були проточені з торців під підшипники, а четверту виточив окремо, вона найдовша,
бо має шестикутник для приводу. Потім запресував неї у вал під великим натягом, щоб не провернуло.
Для регулювання зазору, були виточені ексцентричні корпуси для підшипників ведучого вала.
Шлиці нарізав за допомогою нехитрого пристдрою до токарного, ТВШ-3.

oleg_n · 19-12-2018, 21:35:07

фото помола в студию :)

Soyka · 19-12-2018, 21:42:44

Нажаль фотографії помолу немає, але робить вона цю справу добре.
Вже рік користуюсь.

oleg_n · 19-12-2018, 21:47:24

Цитата: Soyka від 19-12-2018, 21:42:44
Нажаль фотографії помолу немає, але робить вона цю справу добре.
Вже рік користуюсь.

ну когда будет скинь - хотелось бы увидеть финал - так сказать.

Soyka · 19-12-2018, 21:54:31

Добре, нема питань.

добавлено: 20-12-2018, 15:40:56

Ось такий помол солоду, проміжок миж валами 1.2 - 1.3 мм. залежно від величини зерна.
Це мій особистий солод, який пророщував місяць тому, вже зварив пиво до новорічного столу.

oleg_n · 24-12-2018, 22:01:38

Помол нормальный как на мой взгляд, конечно пощупать руками те зерна которые кажутся целыми нет возможности, но по виду их не много.

зачетная мельница, хотя такой вариант "накатки" валов мне и не нравится.

ГОГа · 24-12-2018, 22:08:45

Как по мне, то помол крупноватый. Да, шелуха не повреждена, но присутствует видимость цельных зерен. Олег прав: пощупать бы..
Относительно накатки: чем больше диаметр валов и при наличии шестеренчатого зацепления излишне глубокая накатка ИМХО вредна или бесполезна. Я сей вывод сделал на основании опытов с тремя моими мельницами. Но все равно здорово получилось.

Soyka · 25-12-2018, 12:18:50

Дякую друзі, за оцінку!
Так, з виду зерна цілі, але, як взяти пальцями, то воно розломується, і ендосперма випадає.
Я виставляв різний проміжок між валами, якщо його зменшити - зявляється більше муки, і фільтрація сусла гальмується.
А так, навіть не ставлю верхнє сито, нижнє справляєтся добре.

guron · 10-01-2019, 17:26:21

Извините . Хочу спросить владельцев мельниц от Чита. На главной ведущей шестерни - нет резьбы,?. Речь идёт о резьбовом варианте мельницы.

antipa · 26-01-2019, 21:23:14

Цитата: ГОГа від 03-11-2018, 16:20:25Это ссылка на видео. Там видно, как работает мельничка

Спасибо за видео работы мельницы. Сегодня получил такую же.
У меня вопрос: шибер, судя по видео, не нужен? А то хотел уже что то колхозить.

Спасибо Читу, все прошло оперативно, упаковано отлично.

chellini · 04-02-2019, 20:10:30

Дуже дякую Чита за мельницю ,а Гога за ідею

makrak80 · 04-02-2019, 20:14:29

Вах ! Чудо техники !

chellini · 04-02-2019, 20:16:03

Так собі чудо але приємно що є. Блок живлення 12 вольт 29. 5 ампер

makrak80 · 04-02-2019, 20:21:22

руцями крутю , 10 хвилин -5-6 кил , більшє не треба .

бам50 · 04-02-2019, 20:28:34

Цитата: chellini від 04-02-2019, 20:10:30
Дуже дякую Чита за мельницю ,а Гога за ідею

С какой машины ЭУР?