Обсуждения и комментарии к теме: "С чего начать?"

[Delta]

Все комментарии прошу вылаживать сдесь!

[Delta]

А ещё бродилку можно сделать так: Если нет нормальной целой бочки которую можно пустить под бродильник, то берём любую бочку и вставляем в неё пару мусорных-плотных пакетов и вуаля!!!!!   И герметично и экологично!
Я даже в ящике делал!!!!  :D :D :D :D :D

Можно...только в складках полиэтилена брага не выбраживается :(, да и расколотить сахар проблематично!

[pastor]

А вот у меня вопрос. Можно прикинуть, хотя бы теоретически (я не говорю сейчас о качестве разделения и тд) прикинуть, сколько будет потерь на головах и хвостах при ректификации в сравнении с дистилляцией? Плюс-минус тонна.
Например, имеется 10 л сэма. И выход ненужных фракций в обычном режиме для одного и другого метода.

[Delta]

И выход ненужных фракций в обычном режиме для одного и другого метода.

Вопрос довольно неоднозначный...И сразу на него ответить сложно. Многое зависит от конструкции аппаратуры. Если брать по догмам, то головы при ректификации составляют от 5 до 10%%, соответственно и хвосты около 5%. (По крайней мере у меня так). А при дистилляции головы отбираем из расчета 50мл на каждый кг заложенного сахара, ну а хвосты...тут кому как заблагорассудится...Кто то берет общего погона спиртуозностью до 55*, кто то до 45*, а остальное в хвосты...Единого мнения нет. НО(!) если дистиллятор имеет хоть малейшее укрепление - хвостов соответственно будет меньше. Так же многие самогонщики головы не отбирают при дистилляции совсем
Как то так! ;)

[GrOV]

Delta, Я б оглавление (план статьи - типа  ;)) сваял и воткнул бы в первое сообщение - понятно как будет развиваться повествование...
Кроме того - самому легче будет не потеряться в логике, не застрять в деталях и не забыть написать о чём-либо... Например:
                 1. Выбор и подготовка ёмкости для брожения.
                  2. Гидрозатвор. Назначение и устройство.
                  3. Пропорции закладки  ингридиентов.
                      3.1 Сахарная бражка
                      3.2 Фруктовая бражка
                 ..... и т.д.
                  4. Контроль брожения.
                     4.1 Предотвращение скисания бражки
                     4.2 Определение окончания брожения
.....
                Подготовка к перегонке
                   Декантация и дегазация
                   Контроль кислотности
.......
                Перегонка.
                    Темрературные режимы.
                     ТЭНы или газ.
                    Техника безопасности...
......
Ну и далее - по пунктам...Работа не шуточная...
       

[Delta]

Я б оглавление (план статьи - типа  ;)) сваял и воткнул бы в первое сообщение - понятно как будет развиваться повествование...

Ну тогда это будет целая книга :o Я пока к этому не  готов  :(, но твои замечания учту :)

[perkoljator]

Всем пивет.И сразу в тему: алюминий как материал ёмкости для брожения я забраковал. Молочный бидон на 40л. "сгорел" за год,превратившись сито. А доильное ведро 20-25л.ёмкость-прослужило года три,повторив "подвиг" бидона. Хотя алюминиевую посуду можно использовать для перегонного куба. Просто после каждого цикла работы посуду хорошо вымыть и высушить ,тогда она прослужит долго.   

[opera]

дядьки не подскажете где можно взять купить такой коврик как на фотографии. и если взять коврик по больше будет ли больше выход. а если другого цвета не повлияет ли на органолептику. а если повлияет то в какую сторону.

[Игорь]

где можно взять купить такой коврик как на фотографии.

В магазине ковриков.
А где фотография?

[madsam]

Про парогенераторы интересная тема. может быть ее немного раскрыть?

[perkoljator]

если дистиллятор имеет хоть малейшее укрепление - хвостов соответственно будет меньше.

Каким способом\способами  можна делать укрепление на дистиляторе. Интересует теория.

[IgorKip]

Каким способом\способами  можна делать укрепление на дистиляторе. Интересует теория.

Ну по-простому. Если дистиллятор возвращает часть уже испаренного обратно в куб, и возвращаемая часть в виде жидкости(флегма) встречается с паром из куба будет укрепление.

[Vimax]

Если дистиллятор сделан по схеме как предлагает ув. Игорь, т.е. восходящую трубу дистиллятора проходят насквозь трубки подачи воды.
То в конце погона теоретически, когда в кубе остались одни хвосты и спиртуозность куба очень мала, можно отрыть сильнее подачу воды,
тем самым заставив спирт частично конденсироваться на этих трубках, стекать вниз и опят переиспаряться. Так можно делать укрепление
соответственно повышать градусность хвостов и уменьшать их количество

[perkoljator]

Если дистиллятор сделан по схеме как предлагает ув. Игорь, т.е. восходящую трубу дистиллятора проходят насквозь трубки подачи воды.

Есть ли картинка этого, чтоб понятней было.

[IgorKip]

Мне очень нравится дистиллятор Игоря. Но давай не преувеличивать, а точнее, не перенаправлять его возможности. Такая конструкция позволяет получать с высокой скоростью качественный СС для РК. Эффективность ( в смысле возврата флегмы) водяных трубок в этой конструкции не стоит преувеличивать. Это не дефлегматор. Тем более дефом часто еще и приходится управлять.