моя первая сахарная брага

[om69]

Не хочешь гумуску- можно  минералку , аминофоску например

Гумус- это перегной. НЕ понимаю, как ты можешь совмещать понятие перепревшего говна с самогоном.
Такой вопрос к Игорю или любому опытному "сахаровику". Сильно вонючий самогон получается из сахара? Сам делал только из зерна и фруктов.

[Игорь]

Roman_zp , извини, не спиртомер , а , ВИНОМЕР

Тогда извинись еще раз. Плотность браги без добавки перегнившего говна, которое не пахнет,  и с добавкой такового, будет разной, а значит виномер изначально будет давать разные показания.

[Игорь]

Сильно вонючий самогон получается из сахара?

Если не добавлять всякую фигню, получается умеренно вонючим. Причина - неконденсирующиеся, но растворимые соединения серы и азота. С ними сожно успешно бороться разными способами, самый простой из которых - конденсация самогонного пара на чистых медных поверхностях.
Кстати, самогон из зерна бывает намного более "ароматным", чем сахарный.

[Сергій Леонідович]

Не хочешь гумуску- можно  минералку , аминофоску например . Много всего есть под рукой)

А зачем?27 лет делаю сахарную брагу,ничего и никогда не добавлял и прекрасно всё отрабатывало!Ни разу не скисло не испортилось и всегда выбраживало полностью

[Батарейкин]

давайте ветку эту удалим нафиг...
как ВРЕДНУЮ

ТС И Егора отправим почитать эти ветки
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,6540.msg247216.html#msg247216
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1071.msg252388.html#msg252388

а то пошли ноухау сомнительного происхождения! ))))

Рома! я не знаю нафига Пандору колибровать нужно.
но градусник у тебя явно не то показывает.
в Росе нет колибровки. во всех китайских термометрах тоже....
датчики с завода идут колиброванные. они выдают точное значение
рекомендую залить воды и покипятить ее посмотрев температуру кипения

кстати я отказался от гильз внутри тена.
всегда делаю гильзу немного выше и сбоку.
так как датчик окруженный горячими тенами показывает температуру на на 0,5-0,7 градуса выше
добавлено: 12-04-2019, 11:07:33

А зачем?27 лет делаю сахарную брагу,ничего и никогда не добавлял и прекрасно всё отрабатывало

то из за того что по английски читать не умеешь! )))

[Сергій Леонідович]

всегда делаю гильзу немного выше и сбоку.

По твоему совету,так и сделал в джиноварке,спасибо!

[Егор]

Roman_zp , извини, не спиртомер , а , ВИНОМЕР

Тогда извинись еще раз. Плотность браги без добавки перегнившего говна, которое не пахнет,  и с добавкой такового, будет разной, а значит виномер изначально будет давать разные показания.

Игорь, ты сегодн в ударе  :D :D! Ложка Волш. смеси на 10 л браги сильно поменяет плотность ?
А пол чайной ложки минералки на 10 л ?  :D

[ГОГа]

Игорь, ты сегодн в ударе  :D :D! Ложка Волш. смеси на 10 л браги сильно поменяет плотность ?
А пол чайной ложки минералки на 10 л ?  :D

А нахрена??
Егор, совет тебе: не отравись от английской опечатки!

[Егор]

А нахрена??

https://homedistiller.org/wash/ferment/nutrients

[Roman_zp]

я не знаю нафига Пандору колибровать нужно

там стоит программная коррекция датчиков. сделано, видимо, для устранения пограшностей самих датчиков.

датчики с завода идут колиброванные. они выдают точное значение

согласен по отношению к одному типу датчиков или градусников.
у меня несколько разных типов градусников и разбежность между ними составляет до полутора градусов

рекомендую залить воды и покипятить ее посмотрев температуру кипения

а вот этого я как раз и не делал :-\
обязательно поэкспериментирую.

так как датчик окруженный горячими тенами

не знаю, насколько это помогает, но я отогнул гильзу. сантиметра 4 до датчиков

[om69]

Кстати, я запостил недавно если не ошибаюсь в теме Брожение видео с Макаровым о брожении. Можно ознакомиться. В том числе и о брожении сахарной браги. Там он рекомендует добавлять аммиак с аптеки и фосфорную кислоту или минудобрение нитроаммофоску. Это необходимо в качестве строительного материала для клеток дрожжей при размножении. В противном случае азот и фосфор дрожжи будут брать с трупов своих братанов. Насыщать кислородом брагу нужно, но только на начальном этапе-этапе размножения. Потом дрожжи прекрасно себя чувствуют и без кислорода.

[catfish67]

Это необходимо в качестве строительного материала для клеток дрожжей при размножении.

Интересно, сколько раз еще нужно написать, что нам не нужно размножать дрожжи?
При закладке 1 кг прессованых на 10кг сахара, их в браге достаточно без размножения.

[om69]

Интересно, сколько раз еще нужно написать, что нам не нужно размножать дрожжи?
При закладке 1 кг прессованых на 10кг сахара, их в браге достаточно без размножения.

Ну так можно меньше ложить . Не?

[Егор]

Кстати, я запостил недавно если не ошибаюсь в теме Брожение видео с Макаровым о брожении. Можно ознакомиться. В том числе и о брожении сахарной браги. Там он рекомендует добавлять аммиак с аптеки и фосфорную кислоту или минудобрение нитроаммофоску. Это необходимо в качестве строительного материала для клеток дрожжей при размножении. В противном случае азот и фосфор дрожжи будут брать с трупов своих братанов. Насыщать кислородом брагу нужно, но только на начальном этапе-этапе размножения. Потом дрожжи прекрасно себя чувствуют и без кислорода.

О ! Ну , наконец-то ... :D :D 8) Так вот, еще раз..... сахарно-водная брагу покармливают , потому что в природе такого нет, все что бродит в природе -содержит микроелементы для дрожжей .По простому- удобрения ... Сахар-штука искусственная , в природе нигде не встечается в чистом виде ... Можно кормить хоть чем,(гумус, минирало-гумус, минералка , шо есть под рукой ). Удобрение для растений , любое ...

Теперь серьезно - одно из самых мощных удобрений (то что всегда под рукой)-- свежая моча... 50 мл , может на 10 л. Дело в том, что
моча млекопитающих содержит азот(много)-фосфор (мало)- калий(мало но стабильно). И еще, она содержит мощнейшую вещь-
Ауксины. Это-круче удобрений.  Это необходимые гормоны. Они не хранятся, есть только в свежем продукте

Пока не хотел об этом писать... :D :D

[sergeybb]

Читай внимательнее

Там он рекомендует добавлять аммиак с аптеки и фосфорную кислоту или минудобрение нитроаммофоску. Это необходимо в качестве строительного материала для клеток дрожжей при РАЗМНОЖЕНИИ

А не для брожения