Что мы ценим в пиве и что именно мы делаем, чтобы эти ценности возросли

[Батарейкин]

у меня есть такой,пока хватает

+100500

[ГОГа]

Сергей Леонидович, вот выкопировка с сайта продавца твоего девайса:

Особенности:
Диапазон измерения pH: 0,0-14,0 pH
Разрешение: 0,1 pH
Точность: ± 1 pH (20 °C),± 2 pH
Рабочая температура: 0-50 °C (32-122 °F)
Размер: 150x32x18 мм/5,91x1,26x0,71"
Наверное, в графе точность ошибка: указание в десятых должно быть.
Но все равно это СЛИШКОМ БОЛЬШАЯ ошибка и твой прибор, мягко говоря, плацебо - самоуспокоение и грубая корректировка сусла.
Батарейкину - ему вообще все говно ))) ( я уже привык) и очень удивлен его высказыванием, видно что-то в лесу сдохло ))
Сергей, почитай о рН метрах в Интернете и на пивных сайтах: все станет ясным.
Я сейчас далеко от дома, когда. Приеду (22-го), то выложу более подробную информацию о рН и точности его измерений, ылиянии на пиво в конечном итоге.

[Сергій Леонідович]

Я читал и продолжаю читать всё о пиве,но такую точность в кислотности,для себя,как для домашнего пивовара,считаю избыточной.Хотя,конечно,если для тебя это важно,у тебя есть желание это делать,то почему нет?Делаю кислотную паузу,затор - 5,  5,1, для моих вкусовых рецепторов выходит нормальное пиво,на большее не претендую.Все с удовольствием пьют и всем нравится,т.е.основной критерий достигнут :)

[Батарейкин]

Делаю кислотную паузу,затор - 5,  5,1, для моих вкусовых рецепторов выходит нормальное пиво,на большее не претендую.

та не почувстуешь ты разницу.....
ГОГА! ты за базар отвечай и расскажи как получить рН=0 !!!

[ГОГа]

Я читал и продолжаю читать всё о пиве,но такую точность в кислотности,для себя,как для домашнего пивовара,считаю избыточной.Хотя,конечно,если для тебя это важно,у тебя есть желание это делать,то почему нет?Делаю кислотную паузу,затор - 5,  5,1, для моих вкусовых рецепторов выходит нормальное пиво,на большее не претендую.Все с удовольствием пьют и всем нравится,т.е.основной критерий достигнут :)

Spoiler

пишу под спойлером, потому, что немного не по- теме.
Мое пиво тоже всем нравится и все расхваливают. Но я, по прошествии времени понял, что это немного самообман. Мне, на мой взгляд и вкус,  удается только 2-4 пива из  5-и. Да, пиво вкусное, но не такое как я планировал. Иногда вкус бедный, иногда кислинка легкая есть, иногда горечь меня не устраивает и таких иногда довольно много. Это и не удивительно. Если честно, то намного удивительнее высказывание Батарейкина, что все, что не домашка - помои. Увы, очень часто домашка и есть помои, помои с ароматом и без вкуса, со вкусом, но без аромата, со вкусом и ароматом, но с привкусом...Я перфекционист, и делю свое пиво на просто пиво, удавшееся и суперовое. И один раз  - на херовое.
А рН метр, подготовка воды, нужный засев дрожжами, температурный режим, и т.д. - все это факторы, из которых и получается ПИВО, а не пивко. ИМХО к пиву, его качеству, надо относиться так же трепетно, как и к чистоте нашего спирта- ректификата. В противном случае мы станем просто халтурщиками, ако коротышки из «Незнайка в солнечном городе»: Мы художники! Нет, мы халтурщики ответил Светик. 

[close]

Олег, не передергивай: я не писал, в лучшем случае цитировал. И вообще: когда по РН видишь от нуля, то читай ( ты же умный) : от очень малой величины. Или как по твоему производитель должен писать ? Не все такие разумные ако Олег.

[Батарейкин]

что все, что не домашка - помои.

будь добр! очень хочется настоящего пива.
что бы сейчас зайти в магазин и купить!
какое посоветуешь?

[Сергій Леонідович]

надо относиться так же трепетно

согласен

[Батарейкин]

Не все такие разумные ако Олег.

жаль....

Или как по твоему производитель должен писать ?

думаю от рН=1

[ГОГа]

 :) рекламу никто не отменял, поэтому так и пишут: от 0 до 14.
Купить хорошее пиво в магазине? Да нет проблем:
- Киев, гуртовня Фоззи - прекрасное аутентичное монастырское (Бельгийское) пиво, несколько сортов, в стекле, естественного брожения в бутылке.
- город Калуш: местный пивзавод, надо попасть на разлив свежего пива, просто классное!
-город Львов - 1-а приватна броварня. Да, гонит продукт и дерьмовый, и классный, просто не везде классный поставляется, последний раз пил его на пл.Рынок в «Краївка»
И таких примеров, думаю, много по Украине.
И поверь, многие крафтовые и дом.пивасы хуже. Но многие и лучше))

[komarova]

Spoiler

пл.Рынок в «Краївка»

правильно "Крыивка"  ;). https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%97%D0%B2%D0%BA%D0%B0

[close]

[Soyka]

у меня есть такой,пока хватает

Я також купив такий на Алі, але задовбався калібрувати його - показує одне, потім зовсім інше, можливо такий попався.
Звернув увагу на такий, відгуки не погані: https://www.umax.pro/?product=ph-%d0%bc%d0%b5%d1%82%d1%80-ph-200

[Батарейкин]

-город Львов - 1-а приватна броварня.

ерунда

- город Калуш: местный пивзавод,

ерунда

ну и фоззи у нас в запорожье нет

читай внимательно :

будь добр! очень хочется настоящего пива.
что бы сейчас зайти в магазин и купить!

все? советы закончились???

[ГОГа]

Прекрасный прибор!
Немного дороговато, но он того стоит.

Spoiler

..несмотря на то, что не понравится Олегу: меряет от нуля  ;)

[close]

добавлено: 17-04-2019, 21:23:18
Мне как-то по барабану, что Фоззи у вас нет, город большой, поищи и найдешь такое пиво.
Калуш? Магазин при пивзаводе.
С Краивкой - согласен: это не магазин.
В Киеве куча магазинов, которые торгуют прекрасным импортным пивом. Или импортное не в счет?

[Батарейкин]

Или импортное не в счет?

какой процент импортного хорошего пива от мирового товарооборота?
в общем останемся при своих мнениях.
предпочитаете магазинное пиво то пейте!
а я буду пить Сектора_007
каждому свое

[makrak80]

а я буду пить Сектора_007

а шо так , почему не своё?