Забродит ли вишня после года в морозильнике ?

[кролик]

Досталось ведро вишни после морозилки. Было там примерно  -10С.   Забродит ли это естественным путем?  Т.е. здохли ли дикие дрожжи в морозильнике?
Сделать хочу наливку.  С добавлением сахара.   Если шансов на забродить нет - залью спиртом, будет настойка.  Решение нужно принять быстро. На дворе +32, не хотелось бы абы все скисло.   

[ДимаС]

Шансы забродить есть так как дрожжи хранятся в морозилке чтобы не испортились. И кстати, если вишня мытая, то шансов забродить ещё меньше. Добавь чуток спиртовых и дело в шляпе.

[scorpiy]

Сделать хочу наливку.  С добавлением сахара.   Если шансов на забродить нет - залью спиртом, будет настойка

Я бы сделал настойку,т.к. я сладкие напитки не люблю,поджелудочная не принимает сладкий алкоголь.
Всех присадил на вишневую настоечку,иногда делаю настойку на красной сухой рябине,тоже классно.Можно часть вишни опять заморозить на будущее,я покупаю мороженную вишню в Классе,летом заготавливаю и морожу,желательно с хвостиками,они придают вкус Амаретто.

добавлено: 01-06-2019, 15:00:49

Досталось ведро вишни после морозилки.

Повезло тебе!!! ;) ;) ;) :D :D :D

[hachok]

желательно с хвостиками,они придают вкус Амаретто.

я чогось, всю дорогу, вважав що це кісточка))) ;)

[scorpiy]

я чогось, всю дорогу, вважав що це кісточка

I кiсточка теж.

[кролик]

Настойка  -  это хорошо, но у меня ее уже много.  Хочется именно наливки. Густой и сладкой.  Мадамы ее  лакают как коты сливки .....
;)
Вот только вишню собирать всем в облом.

[кролик]

отлично забродила самостоятельно.  (с добавкой 4-х кг сахара)  Стоит булькает .... 

[Guralnik]

(с добавкой 4-х кг сахара)

А що без цукру ні як  :D?

[кролик]

Кисляк будет. Нужна наливка, а не вино.

[IgorKip]

Вино без сахара тоже не получится