Что можно сделать из клубники кромке настойки?

[кролик]

Пропадает 10т.  Ща в холодильнике.  Что можно из нее сделать?


PS*
А может кому надо?  Сведу с хозяином.  (оно в ящиках)  Н.Каховка

[hachok]

вино )

[Сергій Леонідович]

Пропадает 10т

жесть!

[кролик]

Сахаристость сусла до какого  %  догнать? 
На диких или на винных ЧКД ?

А оно, т.е. вино это,  по готовности, должно быть оставлено сухое,  или крепим  до крепленого и сахарим до десертного?     
добавлено: 03-06-2019, 11:39:59

жесть!

Сергей Леонидович, я в 3-х кварталах от тебя  .... и мой номер телефона у тебя есть.   Хочешь поучаствовать?

[Сергій Леонідович]

Спасибо!Но шось в мене нема ані сил,ані натхнення!
добавлено: 03-06-2019, 11:48:35

я в 3-х кварталах от тебя

надо в какую нибудь пятницу,собраться на дегустацию :)

[кролик]

надо в какую нибудь пятницу,собраться на дегустацию

Вполне ЗА.  т.к. со встречей в Скадовске я пролетел.  Думаю, что   корь уже  выветрилась ....  :'( 
С недели дожди и не жарко.  У меня частный дом со специальным бухательным местом. Так что - Велкам.  Далее - в личку или телефон. 

[perkoljator]

Пропадает 10т.  Ща в холодильнике.  Что можно из нее сделать?

Есь два варианта.
1. Наварить вареников. И разослать форумчанам.  :D :D :D
  2. Взбродить и перегнать на "Клубняк" :o  с последующей выдержкой в бочке. ;)

[кролик]

Перегнать - мысль интересная. Но есть нюансы:
- У клубничного сока будет низкая сахаристость. (предполагаю)  Скиснет ... если не добавлять сахар.
- Сахар для 10 т.   :'(
- Нет отзывов ШО получится в результате.  К примеру из арбуза ничего хорошего не получается.

Попробую завтра на небольшом количестве. К примеру в бочке на 50-100л.   
 

[Delta]

Есь два варианта.

Ну почему же...есть еще вариант, сварить и закатать варенье...потом, зимой продать...Тем более, что по всем прогнозам, сахар на осень может подорожать...Но понятно, что на 10 т клубники, нужно 10 тонн сахара...Но мне кажется, что все с лихвой окупилось бы зимою...ИМХО!

[Povorot]

Поищите молзавод по близости. Могут забрать на йогурты или мороженное.

[фотограф]

Поищите молзавод по близости. Могут забрать на йогурты или мороженное

[attachimg=1]
вона в них в пакетику у кутку стоїть, чайна ложка на 100 літрів.

[кролик]

Ну почему же...есть еще вариант, сварить и закатать варенье...

сбродить - еще можно подумать как. К примеру в пластиковых кубовых обрешоченных
но СВАРИТЬ .... имхо завод нужно иметь. 
Ну и про:

Но мне кажется, что все с лихвой окупилось бы зимою....

в нашем бардаке трудно предугадать, что будет через неделю ..... Ореховую настойку я уже когда-то пил  :) :) :)

[Povorot]

вона в них в пакетику у кутку стоїть, чайна ложка на 100 літрів.

Жаль! Я помню летом делали фруктовое мороженное в бумажных стаканчиках по 7 коп. Там даже "косточки" от клубники попадались. Это было самое дешевое мороженное.

[UIN]

Это было самое дешевое мороженное.

по моему самое дешевое  было томатное
но было редкой гадостью как по мне :)

[mic07]

Значится так.
Клубника моется, чистится.
Засыпается в чашу блендера почти полностью.
Закрывается, включеются ножи, объем садится, куча густоватой жидкости.
Берется любимый гранчак 200 гр сахара с горкой, высыпается в ранееполученную жижу в блендеие и опять перебивается.
Через лейку заливается в ПЛАСТИКОВЫЕ бутылки из под молока, кефира, сока и тп.
Закручивается родной крышкой и суется в морозилку.
Пробовать результат можно через пару дней.
От бутылки просто ножем отрезается нужная часть.
Каждый год так портится :-) не менее 30 кг клубники
Первый раз 30 кг не дожилол до октября.
Можно к мороженному, но я просто столовой ложкой отрезал и вкушал :-)
Отакэ :-)

Пс..

Только увидел что 10 т.
Наверное никто с ними так трахаться не будет,
Так что, пардон.