Індукційна плита для куба 30 л

[vova0869]

А чем обычная электро плита не устраивает ? У нас длительный нагрев /экономии не получится /.

[Батарейкин]

А чем обычная электро плита не устраивает ? У нас длительный нагрев /экономии не получится /.

кпд индукции выше.

ДимаС! там термодатчик скорее всего отвалился

[mic07]

А если использовать связку РМ-2 и одноконфорочную стеклокерамическую плиту. На 2 квт, или больше.
Имхо, но возможен как капельный отбор разной интенсивности, так и потстил на включенном максимуме?

Пс.
Рм2 соединять напрямую к нагревательному элементу стеклокерамики, минуя всякие крутилки и сенсорные прибабахи?

Ппс
Связка получается  довольно бюджетная по стоимости, практически не инерционная в отличии от чугунных блинов, которые к тому же греют как в верх так и вниз.
Вызывает вопрос живучесть по времени работы и возможна ли такая связка вообще?

[Yarda]

чтобы дно кастрюли не грело плиту.

это как?

Индуационка же не греется. Вернее греется её катушка, но ей охлаждать я достаточно встроенного вентилятора. А у меня был перегрев от того что разогрева лось дно кастрюли и грелл стекло плиты, а оно воздух внутри корпуса плиты... Ну и эррор, ахтунг и все такое....

Могут быть такие причины:
1. Неисправный терморезистор, который "прилеплен" к стеклу (обычно высокотемпературный 100 Ком).
2. В кубе не чистая жидкость, какая-нибудь кашица. Она застилает дно и оно перегревается - ухудшается теплообмен. Можно перейти на температурный режим - 100 - 120 -...°С. Высокотемпературный резистор обычно имеет предел 240°С.

[mic07]

Может кто подскажет имеет ли право на жизнь конфигурация описанная мной выше через один пост?
Может кто то пробовал?

[Yarda]

Вполне. Только инерционность такой плитки больше, чем у ТЭНа.

[OlegCh]

Купил вот такую вот с пару недель для экспериментов с зерновыми.

https://allo.ua/ua/nastol-nye-plity/xiaomi-mi-induction-sooker.html

Куб 20 литров. Вес выдерживает, но лучше ножками страховать. Удобно паузы температурные делать. Разница с установленной температурой для такого бака градусов 5 - вполне достаточно. 
Температуру выставлял 110 градусов при перегонке - не подгорает. Минимальная мощность на ней порядка 200 ватт, капельный отбор можно делать. Пока 2 ведра каши и 2 перегонки - полет нормальный.

[Батарейкин]

Рм2 соединять напрямую к нагревательному элементу стеклокерамики,

думаю да.
если на этот элемент просто раньше шла переменка 220в.
не сталкивался с такими

[mic07]

если на этот элемент просто раньше шла переменка 220в.
не сталкивался с такими

Я так понимаю, там сплав для спирали, которому все равно какой ток.
Там снизу ограничили потерю тепла вниз и в стороны, пористой керамикой, а сверху притулили , хорошо проводящее тепло, стеклокерамику. И ограничили доступ кислорода воздуха для уменьшения окисления спирали. Шоб дольше не перегорало  :)
Короче, модернизировали нашу плитку из шамотного кирпича, с прорезанными канавками, и спирали нихромовой.

[mic07]

beaton, напиши можедь той что мне подогнал - отличная модель


то что я тебе подгонял - FROSTY BT-270A -2,7 kW

Подскажте, а  для 8 литровой джиноварки, она будет также давать возможность делать капельный отбор,  как и для 30 литровой емкости?
Потому что одно дело минимальная безимпульсная мощность для 30 литров, и другое - та же мощность для 8 литров.
Нормального описания плиты не нашел.

[Yarda]

Чем выше мощность плиты, тем больше скачки мощности при регулировке на первых позициях
Мне кажется, что для 8л джиноварки даже 2-хкиловаттная будет много. Придется вскрывать плиту, найти один-единственный потенциометр регулировки мощности, выпаять его и на проводочках вывести наружу и попробовать что-то порегулировать с риском для плиты и себя.
Либо использовать чувствительный дефлегматор.

[ДимаС]

Я бы рекомендовал все же брать не кухонную плиту с запасом мощности.
Падение мощности от расстояния у индукцонки приличное, поэтому базальтовая плита 12мм под днищем помогает отлично.
Я варил в 16л кубе по 10л.
Очень многое в покапельном зависит от утепления - чтобы скомпенсировать скачки индукцонки. Я утеплял куб и крышку 3 слоя по 5мм.

[makrak80]

для 8 литровой джиноварки, она будет также давать возможность делать капельный отбор,

Для чего тебе капельный отбор на прямоточнике? Капельный нужен для отбора голов , когда в царге насадка . А без насадки разницы нет как отбирать головы , я отбираю струйно-капельно , на минимальном газу конфорки .

[mic07]

Для чего тебе капельный отбор на прямоточнике? Капельный нужен для отбора голов , когда в царге насадка . А без насадки разницы нет как отбирать головы , я отбираю струйно-капельно , на минимальном газу конфорки .

Так и я на минимальном пламени минимальной конфорки добивался 1-2 капли в секунду, подставляя обрезки облицовочной плитки вокруг пламени.
И в начале идет низкотемпературная гадость, которая до температуры кипения этилового спирта, типа ацетона с чем то, реально чувствуется, отбираю от 5 до 7 процентов, в конце капая и растирая на руках, нюхаю,  принимаю решения. На вот таком апаратике это было.
И все нормально только геморно, хотелось бы более цивильного процесса.
Плюс есть кастрюля на около 30 литров.
Поэтому и подумал, что бы на двух стульях :D посидеть.

Я бы рекомендовал все же брать не кухонную плиту с запасом мощности.
Падение мощности от расстояния у индукцонки приличное, поэтому базальтовая плита 12мм под днищем помогает отлично.
Я варил в 16л кубе по 10л.

Я правильно понял, что включаем минимальный безимпульсный режим плиты, приподымая кастрюлю, находим растояние, между поверхностью плиты и дном кастрюли,  при котором, к примеру мощность подаваемая на дно кастрюли  вместо 1000 будет 300 ватт , но безимпульсных?  И замерив это расстояние изготавливаем прокладку из чего то неметалического и минимально теплопроводящего? И получаем нормальный капельный отбор вначале?
А потом убираем прокладку и гоним тело в струе?
И эти все телодвижения  делаются чтобы избежать того, о чем писал Yarda

[Батарейкин]

но безимпульсных? 

а разве такое бывает?
по моему она всегда в импульсе работает. только скважность разная