Спиртовые дрожжи

[Микола Григорович]

брожения? 

Майже :D :D :D
Користуюсь такою таблицею:

Температура  Содержание  Содержание
кубовой           спирта           спирта
жидкости           в кубе          в отборе     
(°С)                (% об)           (% об)
88                   21,9             68,9
89                   19,1             66,7
90                   16,5             64,1
91                   14,3             61,3
92                   12,2             57,9
93                   10,2             53,6
94                    8,5             49,0
95                    6,9             43,6
96                    5,3             36,8
97                    3,9             29,5
98                    2,5             20,7
99                    1,2             10,8
100                  0,0               0,0

[дід Петрович]

Наприклад тут https://enzym.com.ua/ Львівських спиртових не знайшов

я користуюсь такими.[attach=1]
все задовільняє, але трохи бентежить відсутність на офіційному сайті підприємства "Ензім". 

[Лева]

Я тоже использую эти дрожжи. Пока только с ними и работаю.

[chellini]

На пост радянському просторі виробляють тільки хлібопекарні дріжджі.
І не суть як назвати Спиртові , Ядерні , Малинові все одно хлібопекарні.

[дід Петрович]

На пост радянському просторі виробляють тільки хлібопекарні дріжджі.
І не суть як назвати Спиртові , Ядерні , Малинові все одно хлібопекарні.

можливо. але різниц в роботі відчутна. 5 діб максимум, піни немає, запах приємний. вихід з 4 кг сахара 6 - 6.5%  40 -38% при першій перегонці.  мене задовільнє.

[chellini]

Залежить що на виході необхідно отримати.
А так то да. Я бачив як на запор мерседесівську блямбу вішали. І їде уявляєте.))))

[Батарейкин]

вихід з 4 кг сахара 6 - 6.5%  40 -38% при першій перегонці.

растолкуй что ты получаешь с ЦЕЛЫХ 4кг сахара???
а то непонятные какие то цифры...

и смени аватарку...
че то от нее веет "посади свинью за стол...." ну продолжение знаешь...


хотя может это крик души? или уровень интеллекта ? то сорри... но я с аватаркой отождествляю человека!

[Dimassik]

Spoiler

но я с аватаркой отождествляю человека!

Да мы с тобой почти родственники.  :D :D

[close]

[дід Петрович]

вихід з 4 кг сахара 6 - 6.5%  40 -38% при першій перегонці.

растолкуй что ты получаешь с ЦЕЛЫХ 4кг сахара???
а то непонятные какие то цифры...

с целых 4 кг сахара получаю 6 л СС обще крепостью 40%.

если аватарка правил форума не нарушает то я как нибудь сам. ок? про интеллект, мммм.... промолчу

[Povorot]

Не знаю как где, но в Киеве на Волынский рынок уже месяца два перестали завозить прессованные львовские Ехтра спиртовые дрожжи.
Спрашиваю почему?
Говорят, что подорожали до неприличия! И предложили два вида других.
Без энтузиазма взял «Міцний Змій» харьковского  завода. Поставил на сахаре – в прохладном помещении бродили легко и чисто! Второй раз они дали такой же результат
Поставил на зерне. Температура 17*С  (в общем то холодно).  Думал, будет играть две-три недели, через пять дней попробовал – можно перегонять! 
Так, что Змей оказался не только дешевым, но и сердитым голодным!

[catfish67]

предложили два вида других

а какой второй вариант?

[Povorot]

Название не запомнил, раньше на них вообще не обращал внимание. Упаковка цвета морской волны, без картинок и крупных надписей. В ближайшие дни буду там, посмотрю

[catfish67]

С сентября прошлого года не пользуюсь львовской Экстрой. По печальной причине - умерла бабулька, которая торговала ими на нашем базаре (Царство Небесное...)
Другие продавцы заниматься Экстрой не хотят.
Перешел на "40 градусов". Пока все устраивает.

[Povorot]

Название не запомнил, раньше на них вообще не обращал внимание. Упаковка цвета морской волны, без картинок и крупных надписей. В ближайшие дни буду там, посмотрю

как обещал, хотя время бежит не по детски

[voffka]

alcotek.
На 25 кг цукру.

Я такие использую, от фирмы Alcotec, Turbo. Дрожжи очень хорошие, пены нет, брагу ставлю 12кг сахара, 36л воды и 1 пачка дрожжей. Полностью выбраживает за 6 дней при 29°(рыбий обогреватель). Выход АС 0,57л на 1кг сахара.
У нас 10 пачек стоит 23€