Покупные вкусо-ароматические добавки

[Батарейкин]

в настойке на фруктах и ягодах уже особо точно не измерить ареометром крепость,

зачем ее мерять?
если у тебя есть конечный обьем и ты знаешь сколько литров АС ты туда влил...
с пропорцией совсем не дружишь?

[Ярославович]

зачем ее мерять?
если у тебя есть конечный обьем и ты знаешь сколько литров АС ты туда влил...
с пропорцией совсем не дружишь?

если промахнулся, то лучше добавить спирт в настойку, чтобы довести до 40% по спиртометру.

по-моему,не ко мне вопрос

[ZSerje]

Ты хоть понял, что ты мне написал?

в настойке на фруктах и ягодах уже особо точно не измерить ареометром крепость, только разве что органолептически

Напиши свою методику определения органолептически процент содержания спирта в компоте.
Это типа сто грам 40% водки запиваешь компотом со спиртом , потом с умным видом определяешь, что крепче печет.
добавлено: 13-02-2020, 17:59:54

по-моему,не ко мне вопрос

Так чего же ты ответил :) :) :) :)

[Ярославович]

Ты написал,что настаиваешь на ежевике,потом если с крепостью напитка промахнулся,то доводишь до 40% по спиртометру. На что я тебе ответил,что спиртометр в таких случаях уже врет(плотность другая:сахара,пектины...). Что то не так?

[ZSerje]

Что то не так?

Не так.

Где то на просторах форума была табличка и там не больше 50% иначе вкус не тот, как бы горит настойка. Тоже раньше на крепком настаивал и вкус какой то с аптечным душком получался и горечью. Теперь фаворит ежевиковка. Стараюсь не разбавлять после настаивания, если промахнулся, то лучше добавить спирт в настойку, чтобы довести до 40% по спиртометру. Тогда реально не больше 38% выходит. имхо.
Нашел http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2782.msg70810.html#msg70810

[ГОГа]

В вашем споре трудно разобраться: много семантическо-лексических оговорок, а посему потер явные перепалки, не имеющие отношения к тематике ветки.
Будьте, коллеги, толерантнее к друг-другу. (мод. ГОГа)
Потом и это сообщение удалю.