РК в место аламбика

[FlyHalf]

 Надобно иметь и то, и другое. Если делать напитки на аламбике, со временем сработает человеческий фактор и оператор начнет цеплять в отбор больше и больше для увеличения урожая. Наличие у дистиллера колонны от этой проблеммы избавляет. Отходы после нее будут минимализированы.
Это мнение высказывали уважаемые в нашем деле люди, в их числе наш Игорь.

[sergeybb]

Лучше выбрать и то и другое :D

[Игорь]

Как это ни парадоксально, дистиллятор - обязательный инструмент в арсенале хорошего пивовара или винодела , а ректификационная колонна - атрибут хорошей винокурни. Без этого неудачное пиво, вино или бренди придется - одно из двух - либо выливать, либо подбодяживать в хороший продукт.

[pastor]

Без дистиллятора быстро сырец не получить. Нужно ценить свое время.