Пиво(Флудовая ветка)

[makrak80]

,ни один не принялся

мои то принялись , да толку нима . :( Дикари на гаражах уже по полметра выдули , а мои только пробиваются , наверное и в этом году толку не будет .

[Povorot]

Аналогично(((

[chelovechik]

уговорили... ну их эти корешки... )))

[nukler]

уговорили... ну их эти корешки... )))

Уговорили-выкидываю :(

[oleg_n]

уговорили... ну их эти корешки... )))

сажай - вырастут.  У меня  рос - норм - фиг там его садить  -  закопал в  землю - полил - готово.

[Батарейкин]

ну вы блин даете....
я пиво варить вообще не собираюсь. а так бы заказал.

[ZSerje]

Так как желающих не обнаружилось, вечером буду выкидывать, бо засохнет

Так прикопай, может кто то и проснется. :)

[chelovechik]

могу забрать и прописать на фонтане в одессе, но чуйка у меня херовая. с моим фартом думаю ничего не выростет ((((

[ZSerje]

Вроде как железа не хватает. Вниз закопай гвозде с килограмм.

[Povorot]

За неимением другого места и шоб не расплескать эмоции, тисну тут.
Сижу, пью пивасик от Гоги. Чисто бельгийский ель «Две синие ведьмы»
Хорошая карбонизация. Бугельная пробка вылетела с жизнерадостным звоном! Язык пощипывает, бульбашки большие и маленькие. Уже после 100 мл приятная пивная отрыжка )))
Пока наливал, пахнуло густым пивным запашком.
Пена есть, но не стойкая (((, зато больше влазит в маленький стаканчик!
Оно еще не совсем прозрачное, т.к. Гоша его смануфактурил по бутылкам полтора месяца назад.
Вкус... Если кто хочет хлобыснуть пивка, а ему нельзя – то самое то! Вкус очень насыщенный, пивной, аж сладкий до приторности. Не зная рецепт, напрашиваются не сбраживаемые сахара... но все может быть
Бокальчиком такого пивасика можно сбить оскомину.
Если мастер захочет повторить варку, я бы посоветовал увеличить горечь, едениц на 10 -12. Хмелевой аромат вполне!
Хмельное. В жару в обед не покатит. Оно не для суеты.
В общем, мне понравилось.  Рецепт хороший, надо копать дальше!

[ГОГа]

..выкладываю рецепт.
На даты не смотрите: я был "под щафе" и не так отпечатал этикетки (по дате)  :D

[Povorot]

Зайка угадывается, но 26.7 ибусов не чувствуется (((. Может ибусы не свежие ?

[chelovechik]

Пофлудим....
Вчерашняя почти семи часовая варка в сорока минутах.

Жду критику, уверен она найдется. Я же не виндовс ХР чтобы всем подходить))))...

Благодарю за коменты, всем спасибо, всех люблю, приятного просмотра.

[Сергій Леонідович]

Посмотрел,мне очень понравилось!Поставил лайк

[ГОГа]

Посмотрел видео про 1000 литровую варку. Интересно. Весьма!
Но есть несколько вопросов:
1. Всегда ли одна и та же вода? Если да, то почему? Вода - основная составляющая пива и от нее очень многое зависит. Делается при варках, например, темных сортов водоподготовка?
2. На видео не показано измерение рН. Отчего 200г лимоной кислоты? На основе каких показаний и расчетов?
3. На видео не показан тип и процедура промывки, а это весьма важный вопрос. Почему промывка не контролировалась по плотности сливаемого сусла? Особенно для таких весьма больших варках? Так можно или недопромывать и потерять в эффективности, или перепромыть и  намыть танинов. 
4. Не сказано какие дрожжи готовились, какова была норма внесения.
5. Я, наверное, зануда, но нужно было просчитать эффективность затирания и общую эффективность варки.
Но все равно - весьма впечатляет, особенно видимое присутствие только двух работников: пивовара и спеца по дератизации.