Гомогенизатор для зерновых.

[oktivist]

Пуск ще не робив. е деякі питання. Зернно меле, але вносити його треба порційно бо стає. Зелений  солод з ячміня меле без всяких питань. Після запуску на 120 літрові ємності обов'язково відпишу .

[oktivist]

 Взяв гідро млин (гемогенизатором для зернових я його поки назвати не можу). Продавець погодився на повернення якщо він не підійде для нашої справи. прогнав для єксперементу на ньому (в "заводські комплектації") 8 кг кукурудзи та 40 літрів води температурою 8,5С. далі спостерігав за температурою.
7,00 -8,5С
7,30- 26,2С
8,00- 41,1С
9,00- 65,1С
9,30- 70,4С  почалося "крахмаловиділення" добавив 1,кг зеленог солоду з ячменю для розжиження затору.
10,28-91,1С
10,40- 95,5 зупинив процес, охолодив до 65С, закинув 2 кг зеленого солоду, за годину часу йодна проба, йод колір не поміняв. охолодив та збродив.
Перегнав на НБК. Виход не заміряв все те що вийшло вилив в каністру з хвостами які чекають на предбання мною рек. колони. Чому вилив, бо в "заводські комплектаціі" стоїть пластікова 50 літрів ємність яка хоть і витримала 95,5, але віддала в затор всі свої аромати.
на тому всі єксперементи з нагрівом прекратив. мелю зелений солод.
  Ємність  зварили, нерж. варили полуавтоматом. попереджаю роблю щоб спробувати. зацікавила сама ідея так як с зерном свої болячки. Всі крани, перехідники та зеднання вже придбав, чекаю на зварювальника коли звільниться. догрівать буду звичайним кип'ятильником. Як все буде зварене, скручене, утепленне та " грать" відпишусь про свої єксперементи з зерновими.  Ще що не зробив то це фото затору та весла в каші, але далі буде.
Давайте свої  пропозиції по роботі ГМ будемо пробувати.

[catfish67]

7,00 -8,5С
7,30- 26,2С
8,00- 41,1С
9,00- 65,1С
9,30- 70,4С  почалося "крахмаловиділення" добавив 1,кг зеленог солоду з ячменю для розжиження затору.
10,28-91,1С
10,40- 95,5 зупинив процес,

Большие затраты времени (
У меня на приготовление мучного затора 50л. уходит 1-1.5 часа. И большую часть этого времени я жду пока вода нагреется до нужной тем-ры.

[oktivist]

Большие затраты времени (

згоден. Буду ставить догрівач. Цікавив час за який нагріє сам гідро млин затор до 95С.  мотор 2,5кВТ
Ще треба побавитися з гідромодулем, має бути бистріший нагрів від меньшого гідромодуля.

[ZSerje]

Догреватель поставил?

[oktivist]

Догреватель поставил?

Еще не доварил. 🙂. Догреватель буду ставить обязательно. При сильной жаре и помоле зелёного солода, срабатывает тепловое реле на двигателе. То есть при длительной работе будет перегреваться.