Куплю фальш-дно

[Игорь]

Один з колег просить зробити йому фальш-дно для зерноварки.
Я не маю на це ані часу, ані бажання, ані натхнення.
Та й було б не чесно братись за це фальш-дно перш ніж зроблю зроблю той десяток (чи скільки там?) дефлегматорів, на який черга вже застоялась.
Тому звертаюсь с запитанням - хтось візьметься за цю роботу?

Діаметр дна - 360 мм, зовнішній діаметр бурта - 350 мм, висота бурта - 20 мм.
Тобто дно має виступати за габарит кільця на 5 мм
[attach=2] 
Малюнок отворів може бути будь-який, отвори будуть накриті нержавіючою сіткою.
Я накидав перше, що прийшло в голову.
[attach=1] 
Не певен, що намалював вірну конструкцію, бо ні бельмеса не розумію у цій справі,  ніколи не робив такого заліза.

Тому, якщо конструкція має буде іншою, то й треба зробити її інакше, на розсуд майстра.
Хтось візьметься?

[ZSerje]

Убрать все лишнее, нарезать прорезей или насверлить отверстий.
А ручка тоже пригодится, чтобы вынимать из кастрюли.
https://prom.ua/p775346232-kryshka-nerzhaveyuschaya-stal.html

[Yarda]

отвори будуть накриті нержавіючою сіткою

Бажано сітку якимсь чином прикріпити до фальшдна, а то буде ворушитись і зерно попаде вниз.
добавлено: 17-08-2020, 10:39:31
А взагалі краще було б робити з нержавіючого дроту, на зразок решітки гріля, щоб до мінімуму звести площу перекриття.

[chelovechik]

сетка полностью теряет смысл на такой основе. круглые отверстия забиваются на порядок сильнее. хорошо себя показали прямые прорези 1-1,2 мм, если конечно мы говорим про фильтрацию. если речь идет о удержании дробины над тенами то наверное пофиг все выше написанное.

[Игорь]

Просечно-вытяжная сетка с мелкой ячейкой (например, 0,8х2 мм) наверное была бы то, что надо.

[Yarda]

если речь идет о удержании дробины над тенами то наверное пофиг все выше написанное.

Если варить не зерно, а дробину - то лучше в мешке.

[Игорь]

А я уже предлагал стащить у жены (или с жены) колготки ;) ... Отказывается.

[Сергій Леонідович]

https://aliexpress.ru/item/4000037033322.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.264d33ed8kZ7aY&_ga=2.222221720.1874108081.1597307317-1486898097.1596737735

[Ярославович]

Если для защиты тэнов, то почему не сделать из нержовой сетки чехол на него?

[Yarda]

Если для защиты тэнов, то почему не сделать из нержовой сетки чехол на него?

Может сильно ухудшиться конвекция кипящей жидкости, вплоть до сгорания тэна

[Игорь]

А если не использовать чехол ТЭНа при кипении, только при доведении ло температурных пауз?

[Yarda]

фальш-дно для зерноварки.

Если варить (разваривать) зерно, то нет никаких температурных пауз. Стабильно варится несколько часов.
Если с температурными паузами - то дробленка для пива или виски.
Его величество эксперимент все покажет.

[oleg_n]

фальш-дно для зерноварки.

Если варить (разваривать) зерно, то нет никаких температурных пауз. Стабильно варится несколько часов.
Если с температурными паузами - то дробленка для пива или виски.
Его величество эксперимент все покажет.

проще муку заваривать. Несколько часов варить зерно - это мазохизм. Я парогеном разваривал 3 часа - ну его нах.

[ГОГа]

Если цель - разваривание зерна, то это одно, как именно  (какое дно) - не могу сказать.
Если цель - получение сусла (как в пивоварении) из соложенного зерна, то тут прав Вилен: прорези 1,2мм и чем больше их - тем лучше, абы это не сильно повлияло на прочность фальш-дна. Идеально, если прорези будут иметь в плане трапецевидную форму (расширение вниз).
Если фильтрация недостаточна или вообще стопорится ввиду, например, большого количества пшеничного солода, то выход - в добавке рисовой шелухи.

[гуральник]

Якщо використати цю кришку
https://prom.ua/p775346232-kryshka-nerzhaveyuschaya-stal.html
для фальш дна, чи має значення яккою стороною її юзати, як краще, опуклістю вверх, чи вниз, до дна?