Македонський ялівець.

[гуральник]

Македонський ялівець.
Може в когось лежить, і не потрібний.

[ДимаС]

Он в этом году на вес золота, поставщик пока карантин не возит насколько я слышал.

[staffordrodg]

А из Карпат-это не македонский??? На олх такого завались,пишут,что пищевой и тд и тп.

[гуральник]

А из Карпат-это не македонский???

Хз, хлопці кажуть, що різниця суттєва, я не пробував карпатського.

[ГОГа]

Может я чего-то не знаю, но что такое можжевельник македонский?
Кто может дать ссылку на него: латинское название, где произрастает и чем именно отличается от можжевельника обыкновенного?
Создается впечатление, что все попались на маркетинговую удочку типа:
«— Это мексиканский тушкан. — Быть этого не может. Вас обманули. Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку ...»

[almar68]

Такой же можжевельник обыкновенный, только из Македонии. Немножко отличаются запах и вкус, ну и, конено же, цена. Как по мне, джины прекрасно получаются и из того, и из другого. Просто они будут несколько разные. Имхо.

[Батарейкин]

Немножко отличаются запах и вкус, ну и, конечно же, цена.

ну по цене он не намного и дороже раньше был...
я покупал один раз у Володи.
получил-попробовал-обалдел....
очень сладкий и ароматный.
а вот джин из него бедненький вышел...
"елок" мало, опалесценция никакая... (((   разочаровался. наш лучше!!!

[ДимаС]

что такое можжевельник македонский?

Возможно это, как и вина контролируемого наименования по географическому происхождению, все тот же можжевел, но произрастающий в других условиях, пожтому другое питание, другие условия освещения, другое количество осадков и как результат другой состав шишкоягод.

[Dudley]

В різних частинах світу на усіх винокурнях використовують один і той самий вид ялівцю - звичайний (Juníperus commúnis). На скільки мені відомо плодоносить крім нього може тільки ялівець козацький, але він ядовитий і в середині шишко-ягоди дві кісточки, а не три, як у ялівця звичайного. Кум абсолютно правий! Якість і хімічний склад ялівцю залежить від клімату, грунту та інших зовнішніх факторів. З того, що я читав, найкращим вважається італійський. Але знову ж таки не варто забувати про маркетинг! Стверджувати напевно не можу, так як поки що я його не юзав, але одне можу сказати точно, македонський для мене врази кращий за карпатський! На форумі вже велася дискусія! + велике значення має збір, зберігання, калібрування ялівцю! Колись купив не перебраний ялівець і через пару місяців дрібний повністю висох і вміст ефірів був ніякій, але при тому це впливало на вагу навескі! Врезультаті джин був менш насичений, хоча нічого не змінювалося по вазі!
добавлено: 21-10-2020, 01:24:34
Маю 3 кущі! Весною можливо посаджу ще 5-8! Як не крути, а вирощувати головний інгредієнт джину - найкращий варіант!