Вяленая таранка

[Yarda]

Цитата: Yarda от Сегодня в 10:39
Это как - прямо в квартире?
да

Наверное характерным запахом пропитана вся квартира?
добавлено: 10-02-2021, 17:07:56
А да, понял. Это маскировка более серьёзного запаза.

[Сергій Леонідович]

Цитата: Yarda от Сегодня в 10:39
Это как - прямо в квартире?
да

Наверное характерным запахом пропитана вся квартира?
добавлено: 10-02-2021, 17:07:56
А да, понял. Это маскировка более серьёзного запаза.

Запаха нет,она висит на балконе,а там открыто окно

[nikcrystal]

Привіт, сьогодні їхав із столиці додому, проїздом через Летичів. Хто знає - є там рибний базарчик. Купив живого осетра, а також копченого товстолоба і тараню. З першим все зрозуміло, у процесі приготування пройде термообробку. Питання - що робити з копченою та в"яленою рибою - через цей базар проходить маса народу, риба лежить просто на столах. В час пандемії трохи страшно вживати без якоїсь обробки. Може, думаю , в гарячу духовку на якийсь час? Нічого з нею не станеться? Риба свіжа, пахуча, але через клятий Covid , беруть сумніви. Чи викинути від гріха? Ще справа у тому, що мої дочки (6 і 14 років), дуже люблять таку рибку. Побачили, що є, і вже не дають спокою - дай та дай. А я вже жалкую, що показав...

[dimonarti]

проїздом через Летичів

Ну по Летычеву, скажу сразу ,рыба там в основном из Чернобыльской зоны,а еще нужно знать свежая она или нет ,что вам в парили, ну и самое простое правило ,нужно иметь весы ,так как 99% вас на этом рынке на дурят,я не советую ни кому там покупать рыбу если вы не знаете продавца . Так как и в Жмеринке не покупайте рыбу на платформах вокзала ,  вас на конечной вашего пути прибытия ,может ожидать  скорая помощь  ;)

[Сергій Леонідович]

а також копченого товстолоба і тараню.

Тарань заморозити і нехай,днів 10 побуде в морозилці,з товстолобом,вважаю зробить так само.Дать її їсти,може буть небезпечно,хай побуде трішечки в морозильці.ІМХО

[oleg_n]

боюсь

А чего боишься то? У  тебя же  вроде есть нитритная соль - добавляй в  посол и не будет никакого ботулизма.

[Сергій Леонідович]

боюсь

А чего боишься то? У  тебя же  вроде есть нитритная соль - добавляй в  посол и не будет никакого ботулизма.

Ты не понял,вопрос был поставлен боюсь ли я бутулизма,я честно ответил что боюсь,но не от своей таранки :)