гос зерновая брага пахнет сероводородом

[alexdoe]

yorgi, почему ? Я только им и спасаюсь на убегающих брагах ...

Тоже добавляю при постановке на брожение, при перегонке уже не добавляю.

[yorgi]

yorgi, почему ? Я только им и спасаюсь на убегающих брагах ...

боюсь может повлиять на флокуляцию и дрожжи ж жрут этот силиконовый пеногаситель.
добавлено: 30-09-2021, 07:48:04
вобщем избавиться от запашку пердежа невозможно полностью. если сбраживать заторы высокоплотные - пердежек уходит бодрее и на вторые сутки его не слышно в помещении , если начальная плотность ниже 12 - тогда из-за менее мощного брожения он растворяется в браге и появляется запах в помещении

[Borisfen]

поднял плотность до 18-20 брикс и запаха нет.

Каким образом подняли?

[yorgi]

поднял плотность до 18-20 брикс и запаха нет.

Каким образом подняли?

ну при затирании. промыл меньшим колличеством воды и потом промыл оставшееся на затлрную воду для второго затора. результат на лицо
вот

добавлено: 30-09-2021, 20:54:46
в сырце нет хлопьев и слизи

[Delta]

результат на лицо

Spoiler

Круто!!! А я то думаю, чего именно ватные косметические диски...а теперь понятно...НА ЛИЦО!!! :D :D :D Вот только хотел спросить..."Ну и как?...Помогает от чего то?" :D :D :D

[close]

[catfish67]

Ватный спонжик наше все!
На фото сегодняшняя лабораторная работа.

[yorgi]

я добился качественного сбраживания без черноты в холодильнике. холодос медный
добавлено: 30-09-2021, 23:00:00

результат на лицо

Spoiler

Круто!!! А я то думаю, чего именно ватные косметические диски...а теперь понятно...НА ЛИЦО!!! :D :D :D Вот только хотел спросить..."Ну и как?...Помогает от чего то?" :D :D :D

[close]

вы бы лучше делом занялись, слов на этом форуме хватает.

[makrak80]

catfish67, шо перегонял ? Могу предположить шо зерно по красной ... Фруктовые столько черноты не дают .

[catfish67]

catfish67, шо перегонял ? Могу предположить шо зерно по красной ... Фруктовые столько черноты не дают .

Пшеничная мука, полуГОС.
По красной конечно. Паром. Муку не отфильтруешь...

добавлено: 30-09-2021, 23:21:21

я добился качественного сбраживания без черноты в холодильнике. холодос медный

Сбраживание тут ни при чем. Черноту даёт неотстояная, нефильтрованая брага (красная схема). Белковые соединения, богатые на серу, которую связывает медь конденсатора.

[Delta]

вы бы лучше делом занялись, слов на этом форуме хватает.

Spoiler

Хотелось немного позитива... :( :( Да и под спойлером можно немного пофлудить! ;)

[close]

[Игорь]

Черноту даёт неотстояная, нефильтрованая брага

Для эксперимента... Бросьте такой тампончик в пол-стакана разбавленного пополам или сильнее уксуса. Интересно - пропадет чернота,  или нет? И поголубеет ли уксус?
На видео голубеет. Это плохо.

Spoiler

[close]

добавлено: 01-10-2021, 08:34:08
Тут дело вот в чем. Черный порошок и черная маслянистая пленка может быть оксидом меди, может быть сульфидом, а может быть их смесью.
По медным поверхностям, на которых может лежать это четный порошок, течет не только спирт и вода, но еще и кислоты, в основном уксусная, в небольшой концентрации.
Если на стенках черный сульфид меди, он практически не реагирует с компоненитами самогона, и это безопасно. Но если это оксид, при взаимродействии с уксусом он даст некоторое количество ярь-медянки. Такой дистиллят пить по белому не стоит. Либо бочка, либо (как Джек Дэниелы) 4 метра древесного угля. Либо чистить перед каждым запуском :)
Проверять уксусом нужно с нагревом (как при конденсации самогона).

[yorgi]

игорь) это спирт сырец) и кстати осетинскую араку пьют после первой перегонки на меди.
добавлено: 02-10-2021, 02:01:47
я вот весь месяц сбраживаю и перегоняю и мнение меняется каждый день. вот вчера буквально опять была чернота вобщем. я меди не боюсь, а темболее хлопьев в сырце, так как это аутентичные технологии.

[Ярославович123]

Зимой 21го был  у мну случай-  корешь подогнал списшеного  с пивзавода белого солода, 20кг. за недорого  на вопросы －чей？какой урожай？ инфы не было .
Попробовал два затирания, первый ссмесь с дроблённым зерном, второй чисто солод, и даже дрожжи не вносил...Уже при затирании в обеих случаях  запашок стоял козырными портянками, в смеси  с мышкиными сцыклями....   и пастерилизация была до лампочки...  а в сухом виде нникаких запахов не было, солод как солод ...
Уехал весь этот солод курам на корм.... 

[Игорь]

осетинскую араку пьют после первой перегонки на меди

я меди не боюсь, а темболее хлопьев в сырце, так как это аутентичные технологии

Да это что? В Индии деткам молоко варят в медных нелуженых кастрюльках. И тоже меди не боятся, ведь это аутентичные технологии. И такая болезнь, как ICC (Индийский Детский Цирроз), от которой детки умирают в возрасте от 1 до 3 лет,  многих не парит. Женщины у них плодовитые, новых нарожают.
Про аутентичные технологии мы много говорили.
Гога вспоминал Наполеона, который в письме просил свою Жозефину за три месяца до своего возвращения не мыться. Любил аутентичный запах женщин.
А я всегда в таких случаях вспоминаю аутентичную технологию древнего Рима, где кислое вино хранили в свинцовой аутентичной посуде, и оно становилось сладким. Сладкий вкус давал уксуснокислый свинец. Прошли годы, и эту аутентичную технологию уже никто не использует. Закончились. Уксуснокислый свинец сделал свое дело.
И если ты полагаешь, что уксуснокислая медь своего аутентичного дела не делает, то это заблуждение.

[ГОГа]

Аутентичность - это здорово, аутентичность - это прекрасно, но нужно понимать, что есть и уже давно: АУТЕНТИЧНОСТЬ ФОРУМА ЛАБСПИРТ.
И вот эта самая аутентичность гласит: делать надо так, как обговорено, испытано, проверено и принято на Форуме, а распространение устаревших аутентичностей, которые приводят к продуктам, несущих вред здоровью, должно пресекаться на корню. Тем более, что пути решения проблем указаны, опасности названы, заблуждения высвечены. Надо читать внимательней, и не затуманивать мозги начинающих дистилляторщиков архаичными аутентичными технологиями.
Прошу не принимать сие сообщение за менторское наставление, я просто переживаю за здоровье форумчан и за здоровье их окружения.