Обсуждение Джина и способов его потребления

пЫво · 28-07-2022, 20:15:02

Так там же чорним по білому:
"надасть вашим домашнім газованим напоям ..."

Dudley · 28-07-2022, 23:20:52

Відкрив для себе новий інгредієнт для джину! Листя каффір-лайму. Сьогодні протестував джин, рецептуру якого шліфував не один місяць... Листя дає свіжість та приємну гірчинку, яку важко з чимось переплутати. Круто поєднується з маслянистістю ялівця і пряністю коріандра. В G&T повністю зберігає свій неповторний смак та аромат + розкривається ялівець. Кайф. Дуже рекомендую спробувати.

andy · 28-07-2022, 23:41:21

Цитата: Dudley від 28-07-2022, 23:20:52Дуже рекомендую спробувати.

Не дразни :D :D :D

Dudley · 29-07-2022, 00:11:24

Вірю, що прийде час, коли ми знову зможемо зустрітися, і тоді я обов'язково Вас ним пригощу!

Anti8 · 29-07-2022, 14:50:44

Цитата: Dudley від 28-07-2022, 23:20:52
Відкрив для себе новий інгредієнт для джину! Листя каффір-лайму. Сьогодні протестував джин, рецептуру якого шліфував не один місяць... Листя дає свіжість та приємну гірчинку, яку важко з чимось переплутати. Круто поєднується з маслянистістю ялівця і пряністю коріандра. В G&T повністю зберігає свій неповторний смак та аромат + розкривається ялівець. Кайф. Дуже рекомендую спробувати.

Якщо не секрет, можете написати скільки класти цього листя у прив'язці до ялівцю чи до виходу продукта.
і якщо я роблю джин роздільною мацерацією як краще зробити, можливо вкинути у куб при дистилляції цитрусових?

Dudley · 29-07-2022, 17:38:52

на 20л я кладу 40г, дистиляція з ботанікалами у кубі! Як листя покаже себе при інших варіантах екстракції, ХЗ.

Dudley · 30-08-2022, 02:07:57

Мій джин на дегустації у джин-тестера зі Швеції! Далі буде...
https://www.instagram.com/p/Ch2MBC_ALok/

ДимаС · 30-08-2022, 06:14:25

То коли він дегустувати буде?

Dudley · 30-08-2022, 08:31:29

Планується до кінця цього тижня. До того часу відбудеться ще одна дегустація в Данії.

Anti8 · 30-08-2022, 10:06:09

Цитата: Dudley від 29-07-2022, 17:38:52на 20л я кладу 40г

тобто отримуєшь ароматний спирт, з якого потім получається 20 л. джину, так?

Dudley · 30-08-2022, 12:12:20

Ні, це просто один з інгредієнтів для джину.

Anti8 · 30-08-2022, 13:36:34

Цитата: Dudley від 30-08-2022, 12:12:20Ні, це просто один з інгредієнтів для джину.

це я розумію, але все ж докопаюсь.
Спитаю так,
якщо кладеться 40 гр. цього листя у засип, скільки потім получається готового джину?

Dudley · 30-08-2022, 14:15:43

15л

Dudley · 05-09-2022, 19:32:08

Отримав свіжий ялівець! Шкода, що і-нет не передає аромати...

ДимаС · 05-09-2022, 22:39:01

То це вже цього року збір був?