Обсуждение Джина и способов его потребления

[vova0869]

280 гр и я платив .

[Dudley]

А як Вам колеги такий апаратік для джина? Це винокурня в Копенгагені (Данія). Виготовляють органічний джин. Я, наприклад, такого ще не бачив. Зазвичай використовують більш традиційні дистилятори. Щось типу цього.

[ДимаС]

На першому фото просто пвк що блистить. Роблять на на ньому щось типу спирту з зернових в теорії.
Тому і називають органічний. Понти

[фотограф]

Органічний був у часи,  колу ялівець у житню брагу додавали. А зараз джин це різновид одеколону.

[Dudley]

Коли ялівець додають у брагу, це голандська технологія виготовлення джину. Вона не дуже популярна через органолептику джину. Яскравим представником цього виду є Дженевер. Органічним, джин має право називатися тоді, коли використовує 100% ботанікали, вирощені традиційним способом без використання пестицидів. На овочах і фруктах є наліпки з п'ятизначним кодом, який починається з 9! Про одеколон мене зацікавило! Який джин Ви п'єте? Назвіть будь ласка бренди або форумчан, які Вас пригощали?

[vova0869]

Ставлю ботанику настаиватся . В двух ёмкостях ,можжевельник и остальное . Бутыля 10 л а в них по 7 л  70 % спирт .Понимаю что надо чтобы заполнение было почти полное .Незнаю как быть доливать воды или так оставлять ? И как лучше потом переганяь с болотом или фиьтровать ?Нагрев газовый .

[ДимаС]

Ботаніка ту суха, то модна настоювати 5-7 днів 45%, гірше не буде. Тому розбавити можна і навіть бажано

[Батарейкин]

И как лучше потом переганяь с болотом или фиьтровать ?

однозначно фильтровать
если нюхать портянки не хочешь!


добавлено: 09-10-2022, 21:47:11

Ботаніка ту суха, то модна настоювати 5-7 днів 45%

рекомендуют 2-3 недели...
но когда срочно то и 3-4 дня....

а когда очень срочно до по методу Кролла 13
30мин
и с болотом на пергон

[Седой]

Всем привет. Коллеги, подскажите где купить качественную ботанику на набор для джина?

[grofer]

https://invite.viber.com/?g2=AQBNvVs36z5%2BxEzV1RKgGANFhtSAF1XjdZJd0A0Fbyrp7N3FReOUjGCuQZnyAeSt

[ГОГа]

Отримав джин від ДимаС (і бурбони).
Діма, мої гратуляції! Прекрасний London Dry Gin без "ганчірки" і тяжких присмаків.
Можна і так, і як джин-тонік - нарікань немає.
Виклади для порівняння рецепт і технолдогію. Дякую.
...щодо бурбонів - буду дегустувати після 5-го червня: після подорожі в  Київ.

[ДимаС]

Дякую за приємний відгук, радий що сподобався джин.
Рецепт у гілці рецептів джину - не змінювався вже три роки, як не чотири...
Цей зразок три роки тому отриманий, два роки був при 82% на зберіганні, півроку 43%.

[DAP]

Ого! Оце так витримка. Має бути казковий.

[ДимаС]

Ага, сінгл бутиль ейджед))

[Сергій Леонідович]

Отримав джин від ДимаС (і бурбони).
Діма, мої гратуляції! Прекрасний London Dry Gin без "ганчірки" і тяжких присмаків.
Можна і так, і як джин-тонік - нарікань немає.
Виклади для порівняння рецепт і технолдогію. Дякую.
...щодо бурбонів - буду дегустувати після 5-го червня: після подорожі в  Київ.

буду дегустувати в суботу, обов'язково відпишусь, напевне в понеділок :)
добавлено: 02-06-2023, 01:37:10

Ого! Оце так витримка. Має бути казковий

джин має буть витриманим, так я вважаю, п'ю зари джин, якому 3 роки, жінка знайшла випадково 10 літровий бутиль