Сырье для производства спирта .

[vova0869]

Хотелось бы понять что сейчас оптимально для производства спирта из доступного сырья\сахар мука зерно\ . Цена качество трудозатраты .Количество необходимо 50-60 л .

[makrak80]

Гадаю що на спирт краще цукру немає . Вихід більш за все , домішок меньш за все . З бродінням все просто , вода та дріжжі . По коштах  х\з , рахувати треба ...

[гуральник]

борошно дешевше, але з цукром простіше і вихід більший...

[vova0869]

А кукуруза на кодзях ?Сахар почти 35 грн и ведро кукурузы 40 грн.

[makrak80]

ведро кукурузы 40 грн.

це що , зараз така ціна на куку ? Крайній раз брав перед війною по 70 грн була , а зараз подешевшала ?

[гуральник]

А кукуруза на кодзях ?

В мого приятеля налипла на тен,  прийшлось зішкрябувати. Гідромодуль 1:4.
Ціна кукурудзи ~ 7 грн за кілограм. Борошно в млині, вищий сорт 11.20.
Але якби мені прийшлось робити спирт, то купив би цукор.))
Хіба якщо є пвк , то тоді борошно!

[vova0869]

Я сам брал по 50 гр летом а перед новым годом сосед брал по 40 гр.  У нас пригород и есть зерновой рынок люди свое зерно полученое за задачу земли /распаеваное /продают .
добавлено: 02-01-2023, 19:50:17
С кг сахара можно получить 0,5 АС . С ведра кукурузы /9 кг/ надеюсь 1,8 АС. Бродить на кодзях и отцедить крупу /можно и промыть немного /и жидкость перегонять .

[гуральник]

 А що означає ціна за відро? ::)  :D
Скільки відер потрібно на 100 кг?  :o

[makrak80]

гуральник, Володимир , в нас на базарі на кг не продають , або на баночки ( наприклад жито , овес , насіння ) , або на відра 10 литрові ...

[alexdoe]

А кукуруза на кодзях ?

В мого приятеля налипла на тен,  прийшлось зішкрябувати. Гідромодуль 1:4.
Ціна кукурудзи ~ 7 грн за кілограм. Борошно в млині, вищий сорт 11.20.
Але якби мені прийшлось робити спирт, то купив би цукор.))
Хіба якщо є пвк , то тоді борошно!

Плюсую, теж як би був ПВК літрів на 200+ - в ньому і затор поставити і потім перегнати.
А так, без ПВК, голосую за цуков.

[vova0869]

Я тоже без ПВК ещё . А в чём проблема ? Может я что-то не правильно понял . Подробил кукурузу /есть чем / залил водой тёплой и внёс  кодзи перемешал внёс пеногаситель и под гидрозатвор . Как процеживать ещё не знаю .

[alexdoe]

Для  меня проблема - малый выход и большие трудозатраты.
В современных реалиях - при отключениях света, проще работать с сахаром.

Я тоже без ПВК ещё . А в чём проблема ? Может я что-то не правильно понял . Подробил кукурузу /есть чем / залил водой тёплой и внёс  кодзи перемешал внёс пеногаситель и под гидрозатвор . Как процеживать ещё не знаю .

Ты один раз сделаешь и после первого раза сам поймешь, в чем проблема (если она есть).
А процеживать - посмотри ютуб - и наволочками процеживают, и колготками женскими и ситом и мешками для затирки солода. И не процеживают вовсе и корзины солодовые используют и парогенераторы. Тут уж как фантазия или возможности позволяют. Вон гуральник тему как раз поднял - как перегонять малой мощностью без  процеживания на кодзи.

[yrabarskiy]

С кг сахара можно получить 0,5 АС . С ведра кукурузы /9 кг/ надеюсь 1,8 АС

Або з математикою проблема, або з практикою. Нехай вже з 1 кг цукру 0,5 АС, но з відра кукурудзи 1,8 АС це щось ти накосячив. Візьмемо в середньому, у відрі ( не дитячому ) буде 7 кг кукурудзи середнього помолу. Із 1 кг  по мінімуму 0,35 АС х 7 кг = 2,45 л хоча кукурудза легко видає 0,4 л з 1 кг засипу.

[vova0869]

Практики нема зовсiм . Вiдро кукурзи я важив 9 кг цiлоi . Кодзi  не завжди переробляють ввесь крохмаль у цукор i в дробинi щось залишаеться . Тому я препустив вихiд 0.2 АС з кг так i вийшло 1.8 АС . Ящо буде бiльше , то краще . Чого я вперся в кукурузу бо для джину краще зерновий спирт .

[yrabarskiy]

Якщо вихід 0,2, то немає сенсу заморочуватися, тоді краще цукор.
     Особливої різниці при приготуванні джину між цукром і зерном не відчуєш.. ну хіба що для цукру на 1кг потрібно 80-100 гр  дріжджів, а для зерна 10-12 гр.