Самогон из абрикос

[гуральник]

Потом головы чищу

Чим і як?)

[makrak80]

doctor, Или на короткой (750 мм , СПН 4/4) насадочной царге , или на прямотоке набрав крепость(5-6 прямых перегонов )сырца под 90% , и сделав финишный дробный перегон до 80,5-81*С в кубе .

[гуральник]

с удовольствием попробовал бы

Сергій,з 2018 мега крутий. Як по органолептиці так і по смаку!!!!)

[Сергій Леонідович]

Сергій,з 2018 мега крутий. Як по органолептиці так і по смаку!!!!)

Не зрозуміло

[гуральник]

Я мав можливість смакувати самогон з абрикосу 2018 року ,п Миколи!

[vova0869]

делал абрикосовый бренди 4 года назад . Абрикос отделял от косточки плюс 30% воды и на ведро 1 кг сахара .Бродил на диких 7 дней мял руквми при перемешивании .Перегонял геморно на газу  медленно \ гнало пену \Две перегонки вторая дробная .После года выдержки в бочке хороший результат .Улетел быстро .В этом году если абрикос не сгниет хочу повторить .Возникло пару вопросов .Можно ли в процессе брожения добавлять абрикос в бродилку ? И имеет ли смысл давить абрикос через шнековую соковыжималку \ струмок\с целью отделения кожуры ?

[Delta]

vova0869, на все твои вопросы, сможет ответить makrak80, ...Его "Абрикосовка" или "Абрикотин", хоть с бочки, а хоть и не с бочки - просто обалденный напиток! Вот он, я считаю, Большой Специалист в данном вопросе! ;)

[makrak80]

.Можно ли в процессе брожения добавлять абрикос в бродилку ?

Можно , я иногда 2-3 дня добавляю .

И имеет ли смысл давить абрикос через шнековую соковыжималку \ струмок\с целью отделения кожуры ?

это лишний труд , я даже косточки не выбираю , после 5 дней брожения - все на дне . Выгреб рукой и усё .

Перегонял геморно на газу  медленно \ гнало пену \

эт точно , пена прёт , всегда использую пеногас как на стадии брожения , так и на перегон по чу-чу .

Две перегонки вторая дробная

Я использую другой метод перегона .

[makrak80]

Ну вот и всё панове , абрикосовый сезон закончил .Сегодня поставил крайнюю шестую бочку . Немного пропустил отдыхавши на море  , но думаю шо и этого хватит , да и поднадоело уже . Перегоню остатки и возьмусь за  яблоки с грушами !

[vova0869]

А я только первую зарядил .

[makrak80]

Вже третій рік підряд  у нас гине квіт абрикоса . А запаси мої практично закінчилися ...  :(

[vova0869]

У нас теж .Обiдно .

[Батарейкин]

А запаси мої практично закінчилися ... 

хреново....
но сахар есть всегда )))

[makrak80]

Батарейкин, та ні Олеже , окремо з цукром я вже давно не працюю !   :)  Якась фрукта всеодне буде , а зерно завжді є !

[гуральник]

  Зі сливи теж гарний самогон получається.)