Правильний кожухотрубний дефлегматор

[ДимаС]

Ігоре, пропоную створити кожухотрубник для 2ʼʼ дистилятора - саме так як він має бути: вода рухається по малих трубках, при цьому вода по «кожуху».
Висоту треба таку, щоб при 3кВт була повна зупинка флегми.
Діаметр та кількість внутрішніх трубок для пару тиж має бути відповідна.

[гуральник]

пропоную створити кожухотрубник

А для чого?
Чим дімротний зле?

[ДимаС]

Мені подобається при дистиляції з кожухотрубником на три трубки D8 довжиною 15см що конденсація майже завжди часткова.
Це нагадує парціальний конденсатор (парціо/part/частка) - від цього все більш енергетичне, ароматне, як у аламбіку - йде у відбір, більш тяжкі фракції залишаються у кубі.

Я не бачив щоб хтось писав що він використовує саме такий кожухотрубник.


Хоча, так, дімрот подібний до такого кожухотруюника як я написав: малі трубки з водою всередині царги з парою. Але у нього інша задача: зупиняти всю пару, звідти й напрямок руху води як знизу-уверх, так і навпаки.
Кожухотрубник має один напрямок води - і це може бути ключовою особливістю.

[vova0869]

Конструкцiя бiльш складнiша а результат той самый .Шолом рулить .

[voffka75]

Теж не бачу в цьому сенсу, окрім наукового експеріменту.

[гуральник]

Якщо порівнювати результат з аламбіка( з круговим вентилятором) і дімротного( майстер Ярема) дефа,то з аламбіка результат мені подобається більше
Через деф проскакують проміжні пекучі і "пахучі" домішки...
Може я щось роблю не так,але такий результат  :-\

[ДимаС]

Так невірно порівнювати. Має один майстер на різному обладнанні ставити експеримент

[гуральник]

Має один майстер на різному обладнанні ставити експеримент

А де я писав про двох?
Тільки обладнання різне

[KosKiev]

Мені подобається при дистиляції з кожухотрубником

Зараз коштую дистилят з винограду Юпітер 2022року.
За один раз перегнав на ПНБК. Там в мене метрова колона 3' з мідними кільцями 15*15 і дефлегматор з 6 мм довжиною десь 2,5 м.
1 рік 9 місяців на дубовій бочці.
Подобається. М'якенько. Смачненьке. У самому кінці легенький присмак дистиляту.

А перед заливкою на витримку було щось негарне і брали сумніви за результат.

Дімрот дозволяє чітко регулювати процес.

[vova0869]

Та не виходить чiтко ,рiзний виноматерiал , бродить по рiзному , ще купа факторiв .По бiлому обдерти можна а для бочки шолом православнi .

[KosKiev]

шолом православнi

Не сперечаюся. Шолом рулить, я про деф Дімрота або кожухотрубний деф.
ІМХО
добавлено: 31-12-2023, 23:29:15
Доречі, мій вибір робити колону з дефлегматором або аламбік був на користь колони для дистиляції.
Один вагомий довід- живу у квартирі. Тож габарити та умови - віддав перевагу на користь колони

[ДимаС]

Має один майстер на різному обладнанні ставити експеримент

А де я писав про двох?
Тільки обладнання різне

Я не так прочитав був)

[Батарейкин]

Ігоре, пропоную створити кожухотрубник для 2ʼʼ дистилятора - саме так як він має бути: вода рухається по малих трубках, при цьому вода по «кожуху».
Висоту треба таку, щоб при 3кВт була повна зупинка флегми.
Діаметр та кількість внутрішніх трубок для пару тиж має бути відповідна.

фууу...
а чего не змеевик???
опыт предков!!!!!!!!!!

[Игорь]

Забудьте про кожухотрубник, в якому пара суне по трубках, які стоять в потоці води, що ледь суне повільно. Керованої парціальної конденсації у них досягнути вкрай важко.
добавлено: 05-01-2024, 23:21:00
В дефлегматорі або в конденсаторі пара має йти в міжтрубному простори, а вода має рухатись по трубках перпендикулярно потокові пари. 
Звичайний холодильник Димрота завдає саме такий вектор руху пари та води.
Чи ні?

[ДимаС]

Чи ні...
Загалом так.
Але не зовсім, бо напрям води рухається як зверху-вниз, так і навпаки. Але може це несуттєво. А може це плюс взагалі...