Вода

[Delta]

А потім в дистиляті були випадки коли випадали кристали

Я теж грався з водою у 2011 році. У нас у місті є дуже смачна вода, криниця десь має 75 чи 85 метрів (розташована на пагорбі). Так, вода дуже смачна...а горілка з неї так собі...а через тиждень випадав осад білий, й прям якесь павутиння біле з"являлось...А на смак ставала якась гидотна, та гірка...
Зара купляю осмосну воду...проблем взагалі нема! :)

[Ivan 68]

До речі, спирт-сирець я практично ніколи не розбавляю. А роблю перший перегін так, щоб потім не розбавляти. Якщо цукровий (дуже рідко) -  30*
Якщо фруктовий - 25-27*
Якщо зернові (досвід поки що малий) - 20*

[Serhiy]

Для розведення браги використовую воду з під крана. В моїй водяній мережі вода чиста й смачна. Але гадаю, що для браги підійде будь-яка (навіть брудна й не смачна) лише б не занадто чиста.
Для «сортировки» використовую лише «осмосну» кристально чисту і не смачну воду.