Фісташківка

[voffka75]

Сонце це зірка ))))  :)

[Игорь]

На будь-який товар знайдеться покупець.
Багато фішек, якщо не всі, народились від багів.
Невже хтось вважає, що у когось був задум зробити плесневий сир?
Ні, зрозуміло. Так вийшло.
Мабуть спочатку хтось випадково виявив, якщо цю гидоту з'їсти, то не помреш. А комусь вона сподобалась.
Я полюбляю сири з цвіллю, але знаю багато людей, які навіть на нюх такий сир не переносять.

Ще подібний приклад - сюрстрьомінг. Хтось втрачає свідомість від запаху, а хтось ладен віддати купу грошей. 
Я впевнений, що почалось все з того, що у когось рибка протухла... А потім, з часом, і на цей товар знайшовся не просто покупець, а й поцінювач. 

Щось мені підказує, що коли у когось на острові на лишилось дров, а солод треба було терміново "зупинити", комусь довелось шукати вихід, і він знайшовся у вигляді напіврозкладеної деревини - торфу, якого, на відміну від дров, було хоч дупою їж... За дешевизну такого палива довелось миритись з смородом диму... А потім хтось присів на цей смак, комусь сподобалось. Тоді прийшла черга реклами та комерції...

На одному з островів річки Турунчук я якось зустрів рибаля, який коптив рибу на диму пластикових пляшок. Чому, навіщо? Бо рибка вже псувалась, а коптити більше не було чим. Нічого не нагадує?
Я б і не подумав таку їсти, а йому, як він розповів, спочатку було пофіг на чому коптити рибку на продаж, а потім скуштував, не помер, він і сам став її їсти. Мабуть йому сподобалися "вишукані фенольні нотки" від такого копчення :)


Сьогодні таке сприймається як дикунство, але мабуть колись і копчення солоду торфом комусь видавалось дурнею, і хто зна, може років за двісті знайдеться черговий гурман  Gourmet, що за рибку острівного копчення на пляшках від кока-коли буде ладен віддати всі гроші світу...
До цього, мабуть, і йде. Пластикові звалища стануть вуглем, нафтою або торфом для копчення солоду наступних цивілізацій :)

[vova0869]

Все гарно 1 кг фiсташок викинули в прiрву .Отримали гастрономiчне задоволення та користь для органiзму , i сировину для напою . Для iнформацii у нас в Днiпрi 450 гр за кг Калiфоонiйскоi фiсташки .

[Gourmet]

Сьогодні таке сприймається як дикунство, але мабуть колись і копчення солоду торфом комусь видавалось дурнею, і хто зна, може років за двісті знайдеться черговий гурман  Gourmet, що за рибку острівного копчення на пляшках від кока-коли буде ладен віддати всі гроші світу...
До цього, мабуть, і йде. Пластикові звалища стануть вуглем, нафтою або торфом для копчення солоду наступних цивілізацій

Смачно і шкідливо це різні категорії, не коректно їх змішувати в кучу, ще й використовуючи, при цьому, як "аргумент".

[Батарейкин]

мне вот интересно что из СМачного Корыстне?
ничего не знаю (((((

[ДимаС]

То ж борщ!

[Gourmet]

З нашої тематики нічого, окрім,  можливо, червоного вина в невеликих кількостях. А так, наприклад,  з приводу нормальних сирів, хамона нічого поганого не чув. Коли не було холодильників, і в наших краях соління м'яса було звичайною справою.

[Батарейкин]

То ж борщ!

бульон вреден жиром и холестерином
томаты - кислотой (((
но в целом ты почти прав )))

з приводу нормальних сирів,

плесень-грибки-молчница

, хамона нічого поганого не чув

прогорклый жир - онкология

соління м'яса

смерть почкам

[vova0869]

Как наши предки не вымерли .

[Батарейкин]

Как наши предки не вымерли .

а они долго и не жили...

и из плюсов- не было телевизора и телефонов

[nicksnn]

обжарити фісташки в духовці

При якій температурі смажити?

[Ivan 68]

В межах 100 градусів. Але бажано постійно перемішувати, бо можуть підгоріти.

[Игорь]

Как наши предки не вымерли .

вымерли все до единого.
Жизнь - вообще неизлечимая болезнь, передающаяся, кстати, исключительно половым путём

Смачно і шкідливо це різні категорії

"Смачно" має суто суб'єктивну основу. Те, що шведу смачно, мені блювотно. Я про сюрстрьомінг, наприклад.  Питання смаку - це як питання релігії, вони обговоренню не підлягають.
А от "шкідливо" - це вже не суб'єктивно, можна виміряти вміст чогось та порівняти. Але я не маю ініормації про те, що більш шкідливе для здоров'я - продукти неповного згоряння різного палива - продуктів переробки нафти (я про пляшки), або торфу. І те, і те має природне походження.

[makrak80]

Смажив 3 години на 100"С , навіть колер не змінили , перейшов на 125 , 150 потім на 175 , пів дня смажу , потімніли трішки , коліра кофе поки нема ...  :( Раніше колись на сковорідці смажив , но не до кофейного колеру , не вразило ...

[alexdoe]

100*, в моїй духовці трохи малувато.
А от 180-200, як раз, пару годин і коричневі.
Напій супер, підтверждую.