Ароматизатор для ректификата

[гуральник]

  Шкірки тому що яблуко/грушу можна самому зїсти, чи немає резону використовувати весь фрукт?

[Назим]

Частіше на 60% ...

а какое по объему или весу, или относительно количества яблок нужно шкурок, скажем на литр спирта 60% крепости?

[Батарейкин]

Шкірки тому що яблуко/грушу можна самому зїсти,

и косточки тщательно пережевать....

чи немає резону використовувати весь фрукт?

ну ьак НАВЕРНОЕ нЭЭЭЭЭма...

раз такое пишут


добавлено: 07-02-2024, 17:14:36

То тільки Ярема "знає як зробити" спирт на колоні з яблучного соку і не обрізати.

и главное никому не сказал!
насколько я помню там ГЛАВНЫМ моментом были фазы луны и месячные соседки (((((((
добавлено: 07-02-2024, 17:16:54
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,8923.msg345904.html#msg345904
добавлено: 07-02-2024, 17:18:51

Дата регистрации:04-05-2014, 20:57:47
Время:07-02-2024, 17:17:17Язык:Russian
Последняя активность:29-05-2021, 06:37:12

так что правду мы не узнаем ((((((((
добавлено: 07-02-2024, 17:25:14
для тех кто не пробывал и не в теме...
то вот начало
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3105.msg84050.html#msg84050

три раза литра по три пробовал

[makrak80]

Назим, Наливаю в 3 літровий бутиль десь 2,5 л спирту розведеного до 60-70 % , а потім їм чищені яблука , а шкірки в бутиль , і так доти , поки під кришку не буде . Це приблизно 2-3 тижня . Потім доливаю води на глаз , що б було 40-50% та перегоняю (без шкірок) повільно мідним прямотоком до 95-96*С в кубі ...
добавлено: 07-02-2024, 19:20:10
Гадаю , що укрмову розумієш ...?

[Батарейкин]

Гадаю , що укрмову розуієш ...?

он догадливый!!!

[ГонщикФормулы]

makrak80 знает о чем говорит)))

[кролик]

Потім доливаю води на глаз , що б було 40-50%

Пробовал гнать джин двумя способами: 
1. Слить жижу с болота и перегнать настойку.  Хвосты рубим по запаху.
2. Слить жижу с болота, добавить спирта до 70-80-90% (типа скоко не жалко) и перегнать до тех же хвостов или пораньше тормознуть.
Во втором варианте ароматика лучше. По всей видимости из-за меньшей Т кип.
Может и с яблочной так  лучше будет ? 
ПыСы*
Гоша, нет у меня вакуумной перегонки  :) 

[Батарейкин]

makrak80 знает о чем говорит)))

а у тебя какие успехи?

[Delta]

и главное никому не сказал!

А шо мешает ему позвонить?
Там вроде не только ректификация а и дистилляция была...я уже честно не помню...Но самое главное, что там изначальное сырье - яблоки! Он их сбраживал ну а дальше фиг его знает, что он делал...
Кстати, покойный Скорпий (царство ему небесное), что то пытался делать, но без ректификации...

[Батарейкин]

А шо мешает ему позвонить?

у меня нет его тлф

...я уже честно не помню...

отож...
там были одни понты
химия
и пренебрежение форумом

Но самое главное, что там изначальное сырье - яблоки!

ты видел своими глазами те 2500кг?

Кстати, покойный Скорпий (царство ему небесное), что то пытался делать, но без ректификации...

то другой расклад... там все было иначе

[Delta]

Батарейкин, написал в личку...Телефон рабочий...один наш коллега ему звонит регулярно...правда после последнего  звонка было несколько прилетов по его местности, но я думаю, что Ярема выживет...хотя и перенес инсульт... :(

[Батарейкин]

...хотя и перенес инсульт...

эт хреново (((
и думаешь на предсмертном одре он расскажет всю правду? и выдаст рецепт???

[кролик]

Телефон рабочий..

старый, что был?

[Delta]

кролик, да...МТС...вернее Водафон

[Leon]

Щось мені здається, що ти не туда зайшов, та і не с тим питанням

та вроде туда, имеется ректификат, хотел узнать может кто посоветует какие-то ароматизаторы для вкуса. Насчёт настаивать на фруктах, ягодах и шкурках это я знаю и уже проходил. Ищу способы полегче, побыстрей, путём добавления ароматизаторов или каких то эссенций. На форуме подобных тем не нашёл.
добавлено: 13-02-2024, 20:31:39

На рынке. Покупаешь мандарины. Мандарины съедаешь, шкурки подвешиваешь на нерж. проволочке над водкой в бутыльке. Шкурки не должны  касаться водки. Через  пару - тройку дней имеешь мандариновый абсолют. 

спасибо, как-то попробую. Но всё равно хочу найти какие-то нормальные ароматизаторы. Я не думаю что при изготовлении водки Абсолют с разными вкусами, они подвешивают шкурки над водкой)