Що я роблю не так? Сусло, біла/пивна схема.

гуральник · 26-10-2024, 11:48:46

Вперше за мою багаторічну практику получилося мутне сусло. Продавець каже, що дрібний помол.
Що може бути?

ДимаС · 26-10-2024, 15:08:08

Це пивне сусло? На кипі впаде білок. Схоже його забагато.
Умань солод?

makrak80 · 26-10-2024, 17:02:45

Цитата: ДимаС від 26-10-2024, 15:08:08На кипі впаде білок. Схоже його забагато.
Умань солод?

так воно є . Якщо в солоді багато білку (особливо білком багатий наш солод ) , сусло буде мутне , хоть як його не фільтруй . Якщо то буде пиво , то Дімас правільно каже , після варки білок осяде з брухом , а якщо на віскі , то най йому ...

гуральник · 26-10-2024, 18:01:28

Сусло пивне, для самогону.
Солод з Умані.
Я вже у них купляв солод, але минулорічний, сусло було прозоре.

ДимаС · 26-10-2024, 19:34:10

Цитата: гуральник від 26-10-2024, 18:01:28Сусло пивне, для самогону.
Солод з Умані.
Я вже у них купляв солод, але минулорічний, сусло було прозоре.

В Умані солод періодично заклалює білком

Ivan 68 · 27-10-2024, 16:57:03

А який солод кращий - Уманський чи Харківський?

voffka75 · 27-10-2024, 17:15:08

Умань це крафт. Харків це промислово виробництво від французьського виробника.

ДимаС · 27-10-2024, 17:56:26

Цитата: voffka75 від 27-10-2024, 17:15:08Умань це крафт. Харків це промислово виробництво від французьського виробника.

А що харків теж Суффле агро? Тобто такий самй як славутський, бо там теж французи?

voffka75 · 27-10-2024, 21:41:52

Харків це малтюроп

Батарейкин · 28-10-2024, 19:29:01

Цитата: Ivan 68 від 27-10-2024, 16:57:03Уманський чи Харківський?

Weyermann (Германия)

на крайняк сахар

makrak80 · 28-10-2024, 21:05:47

Цитата: Батарейкин від 28-10-2024, 19:29:01Weyermann (Германия)

Олеже , ти на нього цінник бачив ?

Батарейкин · 30-10-2024, 17:56:35

Цитата: makrak80 від 28-10-2024, 21:05:47Олеже , ти на нього цінник бачив ?

угу
давно
только с ним и работал