Вопросы от новичка - 2

[ГонщикФормулы]

Жмых винограда с сахаром

[makrak80]

Но головы я конечно отбирал покапельно ( знаю будут ругать) но решил попробовать что получится, может тут косяк?

Голови не дадуть опалесценцію . Яка була навалка в кубі ?

[ГонщикФормулы]

28% +-

[makrak80]

Отож ... до 90"С в кубі ти і наловив хвостів . З такою навалкою треба раніше закінчувати , максімум 89"... Якщо рахувати в папугах , то до 60% в струмені .

27-11-2024, 21:57:10
Та багато ще залежить від того яка потужність , скорость відбору , навалка ...

[ГонщикФормулы]

Ага, а как понять зависимость навалки и начало хвостов?
Я вот смотрел таблицу, при температуре в кубе 90° спиртуозность в парах 62, может это не та табличка конечно.

[makrak80]

Мало спирту , швидче будуть хвости , табліца то таке , ти заміряй в струмені . Просто набери зі струменя в маленький мірний циліндр 50мл та заміряй з урахуванням темп...

[vova0869]

Спиртометр точно ,термометр в кубi то показометр.Якщо тобi подобаеться смак забий на iнше.Я робив УЗО 65' бо далi мутнiе а потiм розводиш i выходить молоко.

[ГонщикФормулы]

УЗО это что?

[vova0869]

Напиток Греческого происхождения .

[BazilVV]

сталкиваюсь с таким явлением, делаю дистиляцию и конечный продукт "дистилят" 78% об при разведении водой (вода мягкая "Аква Лайф из АТБ) до 40% об слегка мутнеет,

Питання: ти впевнений в мякості і чистоті води? АТБ це хто?

Хвостів прихватив ...

...

І так далі, а про воду НІ...НІ!
А може все таки вода?

[Enginegr]

Тоже ищу причину помутнения ("опалесценция"?). Брага и зерновая и солодовая, второй перегон остановка на 92°С (датчик откалиброваный), при разведении до 40% мутнеет. При укреплении до 45% снова становится прозрачный. Воду перепробовал всю, что есть с магазине. Не помогает. Заметил такую штуку, вода с обратного осмоса, 50 ppm (Николаев, водопроводная вода), разбавил пару литров не кипячёной водой, поставил в холодильник - на следующий день в бутылке оказался "снежный осадок", который плавал в толще алкоголя, в дальнейшем был беспроблемно отфильтрован, но муть не пропала. Взял эту же воду, прокипятил - "снежного осадка" не было и через неделю в холодильнике. Что это может быть? И по поводу мути, чем ниже температура дистиллята, тем мутнее. Муть при комнатной температуре еле заметна

[BazilVV]

Шукайте добру воду, в магазинах не раджу. Прикиньте ціну магазинної води із якоїсь свердловини розташованої за сотні км від місця збуту, попробуйте самі привезти із тієї якоїсь,за ту ціну, тай про навар не забудьте.

[Delta]

Якщо проллєш разочок через глечик(катридж б/в) аквафор , то буде прозорий як сльоза , але втратиш мабуть половину ароматикі ...

Щоб не втратити ароматику, перегони ще раз вже розведений продукт. Нічого не відбирай...Можна добавити води трохи перед перегонкою, що б тени не згоріли.

[ГонщикФормулы]

Питання: ти впевнений в мякості і чистоті води? АТБ це хто?

Хвостів прихватив ...

...

І так далі, а про воду НІ...НІ!
А може все таки вода?

[/quote]
Я ж пишу по воде, что спирт ректификат разводится нормально, не мутнеет. Но ради чистоты эксперимента разведу другой водой.

[Ivan 68]

Спиртометр точно ,термометр в кубi то показометр.

А Ігор вважає навпаки. Скільки людей, стільки і думок та вподобань. Я, наприклад, перейшов на термометр в кубі. Мені так зручніше, ніж постійно папугу до апарата припасовувати.