Докторская высшего сорта

[ГОГа]

Молочна шуга робиться досить просто:в пляшку наливається молоко і кладеться в морозильник. Час від часу пляшка дістається і взбовтується. Таким чином робиться шуга. Головне не прозявити, коли все молоко схопиться льодом.

[Олежище]

Можно иметься с болгарками и дрелями, но это так не зручно.

[Олежище]

мабуть так зображення гарніше, БВ німеччина чи новий китай, за ціною десь приблизно однаково, на 5Кг фаршу десь...

[BazilVV]

мабуть так зображення гарніше,

Олег, я бачу добротні ножі, а рубають вони мабудь в ємності, щось не можу уявити. Якщо можна додай детальніші фото, дякую.

08-01-2025, 21:02:52
Вроді побачив..., ножі в такому положенні (як на фото) крутяться, а зверху подача м"яса.

[vova0869]

Там ножi крутяться iчаша з мясом обертаеться .Мясо попадае пiд нiж та рiжеться.Вiд часу скiльки мясо рiжеться виходить рiзний фарш для рiзних ковбас.Це зменшина копiя промислового кутера.

[Олежище]

Саме так. Обертається чаша та ножі. Це для ємульсії на сосиски та варені ковбаси, хоча і просто з м'яса досить гарно вибиває білок.