Кава в апельсині

[nicksnn]

Вітаю. Порекомендували наступний рецеп настоянки:
На бутильок 3л потрібно 6 середніх апельсинів. В кожен апельсин через невеликі розрізи в кожурі запихуємо приблизно 40 зерняток кави. Апельсини з кавою кладемо в 3л бутильок тазаливаємо горілкою\сортировкою\самогоном, ховаємо на 2 тижні. через 2 тижні додаємо цукор 50-200 грам за смаком та для отримання густини напою.

Перша спроба приготування даного напою у мене була з відхиленнями від рецепту: настоювали 3 тижні і цукор не добавляли, каву вирокристовувавли 50 відсотків робусту гарно обсмажену та 50 відсотків була суміш з середньою обжаркою на 4літровий бутильок пішло 8 середніх апельсинів та приблизно 2,5л цукрового дистиляту подвійного перегону. Напій вийшов з апельсиновим смаком та кавовим післясмаком, можливо пити майже без закусі, з кожною наступною чаркою післясмак кави стає більш сильним. Для другої спроби буду шукати апельсин посолодше та планую не використовувати робусту. Простір для експериметів є.
Смачного.
Кривий Ріг 2025

[Батарейкин]

представляю кака гЫдота  получится )))

пысы
Вова!!! где блюющие смайлики?

[vova0869]

Я ще не робив ну нiчого гидотного не бачу .За смаки не сперечаються .Менi не заходять перцовки Але це не означае що вони поганi .

[Бандерівець]

представляю кака гЫдота  получится )))

Хто як хоче так і дроче

[Бандерівець]

Вова!!! где блюющие смайлики?

[Ivan 68]

Я робив колись лікер подібним чином. Рецепт до речі, був з Одеси.
Тільки замість апельсина брав лимон. На 1,5л самогону, або сортировки, вмішуємо 0,5л цукру і закидаємо "їжака" з лимону та кави. Каву купував саму просту і дешеву.
Жінкам заходило на ура.

02-02-2025, 20:29:58
А от апельсини (бажано великі) бажано акуратно розрізати по екватору, вибрати та з'їсти середину, а у збережені половинки чи то в духовці, а краще на мангалі (нанизавши на шампура) посмажити або печінку, або яєшню. Смакота! Спробуйте. Ще й оточуючих здивуєте незвичним блюдом.

[BazilVV]

а у збережені половинки чи то в духовці, а краще на мангалі (нанизавши на шампура) посмажити або печінку, або яєшню.

Spoiler

Тобто в апельсинову оболонку (кожуру) напихаємо печінку, або вбиваємо яйце і смажимо? Хотілося би детальніше.

[close]

[vova0869]

Пан знае толк в кулiнарii але краще це в закуски .