Поиск оптимальной конструкции перегонного аппарата для фруктового сырья.

[FlyHalf]

То есть, площадь парового прохода 9-13% от площади сечения трубы?

Совершенно верно.

[chelovechik]

Вот бы ткнул пальцем, где взял  :D :D :D.

[FlyHalf]

А может тупо насверлить отверстий? У америкосов стоит просечка с дырками и вроде работает!

Это будет провальная , а не колпачковая тарелка. У такой тарелки гараздо уже диапазон мощности. Хотя кто то на ХД говорил, что разницы не чувствует.
добавлено: 20-05-2013, 08:18:00

К сожалению не помню на кого из великих сослаться. Остались только  записи.

добавлено: 20-05-2013, 08:24:31
http://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0CD0QFjAC&url=http%3A%2F%2Fapp.tsogu.ru%2Flib%2Fedit%2Fget_file.py%3Fumk2%2F157972%2F157972.doc&ei=KLKZUdjpNonXPfyDgbgL&usg=AFQjCNFKWGhxOnd9-_n5WY8KtP82OImtiA&sig2=8g9TOKcfwnzvCeNKPKoa6w&bvm=bv.46751780,d.ZWU
Попробуй здесь посмотреть. Расчеты посложнее.

[Samodelkin]

У меня фот пару фоток есть, выковыренные из статей про алкоголь , если я правильно понял, буржуи , там где конденсат бежит в отбор используют нержу. Медь у них только в паровой зоне. [attach=1]  [attach=2]  [attach=3][attach=4]
добавлено: 20-05-2013, 11:32:32
chelovechik а ты у Стабникова. (перегонка и ректификация этилового спирта , изд 2) про тарелки не смотрел? там с 89 стр. вроде не сильно мудрена написано.

[chelovechik]

Samodelkin, Не , не смотрел, Щя гляну!

[Гобен]

там где конденсат бежит в отбор используют нержу. Медь у них только в паровой зоне.

Экономят однако.
Хотя не все. Лучшие делают как надо.
добавлено: 20-05-2013, 23:31:43

Но моща вроде 4 ква была!

сейчас трудится на восьми кВт.

насадка обедняет вкус. Слишком большое разделение

чего ей обеднять вкус. откуда там разделение. высота переноса у такой насадки около 10 - 12 см. высота насадочной части 50 см.

[мартин]

Такую конструкцию делал и использовал, да и наверное успешно пользует по сегодняшний день  mjStorm. Кстати одессит. Свою конструкцию он назвал "Большая Берта". Вот ссылка на видео http://forum.homedistiller.ru/load.php?youtube:FcPPJ0BRSR8.

[Samodelkin]

Видео можно  с 10ток найти, нужен конкретный чертежик, с размерами.

[chelovechik]

Samodelkin,

chelovechik а ты у Стабникова.

Чёта там всё так мудренно......

Понял что буду делать на ситах (провальные), размеры методом тыка! И обязательно окна - шобы видеть результаты работы!

[Samodelkin]

А размерчики прикинул? А то я тоже такую же хочу  :D

[Cmit]

Вы Гобен, пороспрашивайте он давно и основательно с виноградным сырьем занимается ,изготавливает аппараты для этого дела.

[Гобен]

вот данные по производительности колпачковой колонны 4" диаметр американского производства.
писал напосредственно изготовитель.

1. I personally like a power setting of about 3200watts with my Dash2 and 50L keg.
2. I typically draw about 3 to 3.2L per hour of distillate
3. There is some variable there, depends on several factors. With a 35% low wines run and refluxing for 45 minutes before drawing any distillate I can easily get 94 to 95% ABV.
With a 10% wash and refluxing for 20 minutes I can get about 86% all the way through the hearts run.

у меня был заказ на понтовую штуку и я решил было притащить американскую. когда заказчик увидел это письмо то отложил в сторону понты и прикупил у меня "Флейту". У нее нагрев 2 кВт, производительность 3 л\час крепостью 88-90% стоит в 3 раза дешевле.
Хотя сейчас делаю под другого заказчика именно колпачковую. Он повернут на бурбоне. Влетает эта штука в копеечку. метр немецкой медной трубы 4" почти полторы тысячи, а это далеко не все.

[chelovechik]

Гобен, Про трубу я знаю! Поэтому хочу трубу сделать из нержи а тарелки , холодильник, из медяхи!

[Гобен]

тоже сначала хотел делать так же. но заказчик настоял, а я не очерь и сопротивлялся. для себя делаю тоже из меди.
но себе возможно сделяю с насадкой. смотреть в окошко долго не собираюсь. там одно и тоже  кино. Насадка производительней.
По поводу вкуса продукта - сегодня мой односолодовый  дегустировал Иван Бачурин
(-Лучший Сомелье Украины 2009 года-Вице-чемпион Украины 2008 года
-Победитель слепой дегустации на Конкурсе Сомелье и Виноделов Украины 2009 года
-Участник Чемпионата Европы 2010 года
-Член Ассоциации Сомелье Украины с 2008 года
-Член Клуба Ценителей Виски Украины с 2008 года)
конечно есть замечания, но в целом...

[IgorKip]

прикупил у меня "Флейту".

Это что-то типа БКМ, или из другой оперы?