avatar_Игорь

Українскі рецепти З. Клиновецької, 1913 рік

Автор Игорь, 03-07-2013, 08:04:00

Попередня тема - Наступна тема

0 Користувачі і 1 Гість дивляться цю тему.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1].
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

#1
[attachimg=1]
[attachimg=2]
[attachimg=3]
[attachimg=6]
[attachimg=4]
[attachimg=5]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

#2
Рецепты взяты из кулинарного сборника Клиновецкой, изданного 100 лет назад
Скачать сборник в DJVU-формате можно по этой ссылке.
http://labspirt.com/Igor/djvu/klinovetska.djvu

Создал раздел с целью сделать рецепты удобочитаемыми - разобраться с устаревшими терминами и названиями, и перевести количества в современную систему измерений.
Возможно есть смысл перевести на русский язык чтобы рецепты были доступны российским коллегам.

Надеюсь на помощь коллег.

Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1].
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1].
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

#6
[attachimg=1]
[attachimg=2]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Delta

Это конечно хорошо...только жаль, что нету пропорций  :(
Хочеш набратися досвіду – купи граблі!
Обходячи чужі граблі, Ви втрачаєте дорогоцінний досвід!

ИгорьTopic starter

Надо пробовать и составлять свои пропорции. Но специи разные встречаются... Стабильности аромата нет.
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

#12
[attachimg=2]
[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

ИгорьTopic starter

[attachimg=1]
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

SMF spam blocked by CleanTalk