Помогите купить Рефрактометр 0-32 Brix. (1000-1120)

[Вадим.А]

т.е получается с етой штуковиной можно узнать сколько % сахара осталось в браге ? если показывает 0 значит весь сахар переработан ?

[chelovechik]

Claw, В браге ноль не покажет никогда, если прибор калибровался на дистиллированной воде.

Можно попробовать так сделать: Налить воды, насыпать дрожжи, откалибровать на ноль, всыпать сахар, замерять плотность (запомнить), и возможно к концу брожения покажет ноль!

[Игорь]

нет, так не получится. Показания инфрактометра зависят и от концентрации сахара, и от концентрации спмрта., и от температуры.
Можно откалибровать ноль по отбродившей браге...

Для каждого дела есть свой инструмент и для каждого инструмента есть свое назначение.
Конечно, гвоздь можно заколотить и микроскопом если под руками не окажется молотка, но молотком это сделать проще.

Назначение рефрактометров - быстрое измерение плотности очень малого образца, когда  нет времени на доведение температуры до комнатной, или когда нет возможности накопить нужный объем. Например, при варке пивного сусла или при покупке винограда. Тогда замер содержания сахара можно сделать по капле.
Измерять плотность браги интерферометром смысла нет, ведь набрать порцию в мерный цилиндр и использовать ареометр несложно.

Спиртовой рефрактометр можно использовать при дистилляции для определения крепости в струе. При ректификации рефрактометр бесполезен, так как их низкая точность не позволяетт достоверно измерить крепость выше 90%.

[Игорь]

Cписок закрыт, совместная покупка не состоялась.
Минимальная закупка – 10 штук, и мне не нужно 5 сахарных рефрактометров :).
Странно, что топикстартер не отозвался, хотя вчера заходил на форум.

Постараюсь в кратчайшие сроки посодействовать всем участникам списка в приобретении девайса другим способом по правильной цене.

Тема закрыта.

[chelovechik]

Измерять плотность браги интерферометром смысла нет, ведь набрать порцию в мерный цилиндр и использовать ареометр несложно.

А смысл. Ареометр тоже показывает плотность. И покажет абы что.  Это же не брагомер!  :D :D :D :D

[Игорь]

Мы ведь используем ареометр в качестве спиртомера. Так что нам мешает использовать его как брагомер?
Каждому этапу брожения соответствует своя плотность браги. Если  один раз измеритьзнать плотность отбродившей браги и плотность небродившей, ареометр превращается в брагомер. Брикс-метр имеет шкалу плотности и его тоже можно использовать таким способом, но я не вижу в этом смысла, так как опустить ареометр в бочку совсем не затруднительно.