Алкогольное желе

[Assasin008]

Как вариант я делал между слоями или на дно ложить печенье, выпечка любая кому какая подойдет.. Я использовал рулет с ванильным вкусом и его пропитал  алко напитком градусностью более 25-ти, но тут уже подбирать кому какой рулет+напиток по вкусу покатит. Эта же схема была опробована на мороженном :P :P вкусняшка :)

[Ветер]

Хм, я вот подумал. а что, если в лимончеллу добавить желатина и в холодильник. надо будет попробовать, только вот сколько желатина добавлять, чтобы не переборщить  ???

[Олежище]

Лимончелла, она когда годик постояла, она кристально прозрачной становится, зачем ее желатином портить?

[vovova]

  Я делал ликер типа "Адвокат", там десять желтков, сгущенка, коньяк... Но вместо коньяка я беру настойку на дубовых щепках 75%, но в количестве не 250мл, а 150мл. И тогда она за сутки так густеет, что можно ножом резать, на вкус прикольно, запах изумительный.

[max_osten]

Я делал ликер типа "Адвокат", там десять желтков, сгущенка, коньяк...

Интересно все таки более подробный рецепт,хотел бы повторить.Заранее спасибо.

[vovova]

Интересно все таки более подробный рецепт

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1050.0.html