Мой аппарат для дистиляции

[FlyHalf]

ТЕБ,с почином!!!
1.Скажи,пожалуйста, не возникает ли желание удлинить укрепляющую часть?
2.Имели ли головы характерный запах и по какому критерию ты прекратил их отбор?

[ТЕВ]

ТЕБ,с почином!!!
1.Скажи,пожалуйста, не возникает ли желание удлинить укрепляющую часть?
2.Имели ли головы характерный запах и по какому критерию ты прекратил их отбор?

1.Желание и материал есть,но  вот нужно-ли это,S66 нам наверное ответит.
2.Я перегонял дистиллят,поэтому характерного запаха и не было.

[FlyHalf]

1.Желание и материал есть,но  вот нужно-ли это,S66 нам наверное ответит.

Позицию S66 я понял, ему не нужно. Хотелось бы услышать другие мнения.

[Игорь]

Подгоняю расчеты. Исходный сэм - 7 литров 37.5%

За первый час набежало 2.4 литра крепостью 86%, это 2 литра АС в час при мощности 2 кВт. Неплохо. Судя по крепости дистиллята, разделение на уровне 0,5 ТТ, то есть 1.5 вместе с кубом.

После первого отбора в кубе осталось 4.6 литра крепостью 13%, значит после этого перегонка пошла так, как она будет идти при перегонке обычной браги.

За второй час 0,6 литра 83%. Это соответствует ровно одной дополнительной ступени разделения. На простом дистилляторе первый перегон дал бы 60%, второй - 83. Но только на 2 кВт это количество спирта первый раз отогналось бы за 15 минут, второй - за 10.
А тут - час.

Что происходит с примесями при одной ступени разделения нужно смотреть. По крайней мере головы выжимаются неплохо, особенно если уменьшить отбор, но со спиртами сивушной группы - беда.

Ну а по эффективности при перегонке браги, такой аппарат позволяет за один раз делать двойную перегонку, но со скоростью вчетверо меньше обычной.

[S66]

за второй час 0,6 литра (83*).
Как показываем моя практика, такой отбор начинается при 96* в кубе. Я уже не парюсь, открываю отбор на полную и отбираю все хвосты. Лень мне ждать, хотя на зерновой браге я выжимаю всё именно таким способом. Но это связано с небольшими количествами браги (жаба давит в хвосты всё сливать). Пока в работе аппарата я не нешел ни чего не обычного. Вроде всё по плану. Спасибо ТЕВу за отчет, честно говоря переживал, первый аппарат собранный другими руками всётаки......
Что бы получать 92% СС, к аппарату нужно подходить по чаще и держать температуру 79.5. Если её поддерживать в районе 80* будет 90% СС. Так что результатами я доволен, не смотря на скептику Игоря, но она тоже нужна. 

Скажи,пожалуйста, не возникает ли желание удлинить укрепляющую часть?

Этот аппарат заточен под дистиляцию. Можно конечно и увеличить длину, но что это даст? Будешь получать 95% СС. Зачем? Бери РК и работай на ней. И на такой длине можно получать 95-96% спирт, только мощность в кубе нужно увеличить. В своих первых опытах я на 30 см колонне получал 96% спирт, правда в небольших объёмах. Так что моё мнение хочешь спирт - делай РК и не парься. Но ради эксперимента могу попробовать, у меня лежит еще 30 см царга такой же конструкции, могу её сверху прикрутить. Результатами поделюсь.

[Игорь]

30 сантиметров добавит 1,5 ступени разделения. Это позволит четче, чище отделять головы и получать более крепкий продукт. Но пропиловый, бутиловый и амиловый спирты это не остановит. Чтобы уменьшить их концентрацию до величин, принятых для виски, нужно получать продукт крепостью не ниже 90%. Как умудряются делать это на аламбиках, до меня пока не доходит. Возможно, эти спирты уничтожаются не при дистилляции, а с годами в бочках.

[S66]

На простом дистилляторе первый перегон дал бы 60%, второй - 83. Но только на 2 кВт это количество спирта первый раз отогналось бы за 15 минут, второй - за 10.

Блин, где такой дистлилятор взять? Чтобы в первом прогоне 60% прямо из браги брать.... Я бы не мудохался со своим аппаратом. :D :D :D :D
У меня на простом больше 36% ни когда не получалось, если до воды гнать.  :D :D :D

[S66]

Как умудряются делать это на аламбиках, до меня пока не доходит

Есть аламбики с ректификационными линзами.

[oleg]

На простом дистилляторе первый перегон дал бы 60%, второй - 83. Но только на 2 кВт это количество спирта первый раз отогналось бы за 15 минут, второй - за 10.

Блин, где такой дистлилятор взять? Чтобы в первом прогоне 60% прямо из браги брать.... Я бы не мудохался со своим аппаратом. :D :D :D :D
У меня на простом больше 36% ни когда не получалось, если до воды гнать.  :D :D :D

Я не понял,ты с первой гонки  получаешь 36%????
В среду я на своем простом дистилляторе перегонял зерновую брагу(5 кг зерна + 5 кг сахара) - выход : 0.5л голов
2.5 л - 70%
2.5 л - 50%
около литра голов оставил на следующую гонку

[Игорь]

У меня на простом больше 36% ни когда не получалось, если до воды гнать.

Если всё, что капает после 40-45% отправлять на переглнку со следующей брагой, то первый перегон и будет 55-60%

Есть аламбики с ректификационными линзами.

Линза добавляет примерно 0,5-0,7 тарелки, это не решает проблемы. Да и где гонят виски с линзами?

[oleg]

Игорь.Насчет примесей в виски.Это до разлива в бочки или после разлива в бутылки.

[Игорь]

Это в бутылках

[oleg]

Я смотрел фильм о производстве Джека дениелса. Там простая дистилляция(2 раза)  . Пропускают капельным путем через слой угля (из клена) в 3 метра и после этого заливают в бочки американский самогон 70%.По прошествию 4-6 лет ИЗ БОЧЕК ИСПАРЯЕТСЯ ДО 30% ВИСКИ(отдать ангелам).Я думаю при этом уходят  все эти примеси, ну и бочка дает СВОЁ

[FlyHalf]

Что бы получать 92% СС, к аппарату нужно подходить по чаще и держать температуру 79.5.

1.Чем в данном случае регулируется температура?
2.У тебя термометр вставляется в отверстие без гильзы?

[S66]

1. Только скоростью отбора.
2. Да. Для уплотнения использована резинка от капельницы, Но гильзу поставлю обязательно, пока нет под рукой трубки нужного диаметра.