Фермент Альфаамилаза,Глюкоамилаза

[огник]

Здравствуйте форумчане. Кто нибудь из Вас производил дистиллят или спирт из зернового сырья с помощью ферментов Глюкоамилазы. Посмотрев видео Рисовая водка по-домашнему на сайте http://distillationathome.com/ пришел к выводу при изготовлении зернового дистиллята   применить ферменты в место солода для обсахаривания зернового сырья.
P.S. Полученный СС обязательно ретефицировать или можно обойтись второй перегонкой с отбором голов.

[sergeybb]

огник, последнее время их и пользую, беру тута