Дубовый боченок: что в него лучше залить?

[Фомич]

Также имею дубовый бочонок 40 л в который на протяжении 20 лет заливалось - выпивалось вино. От осадка никто его не чистил. Вопрос:
- Нужно ли разбирать вычищать?
- Можно ли вымыть раствором каустической соды?
-Можно ли просто сполоснуть водой и использовать далее и под какой продукт предпочтительней(если конечно можно)?

[ГОГа]

сполоснуть горячей водой, выдержать пару-тройку дней, слить  и заливать продукт.
Главное - что б не было посторонних запахов: гнили, плесени. Это зависит от того, сколько времени бочка была пустой до того, как ты ее получил.
Если бочка подтекает - подбить обручи и вымачивать до тех пор, пока течь не прекратиться. Если не поможет - нужен капитальный ремонт: разборка, циклевка, подгонка, сборка, замачивание.

[sergeybb]

Со временем там винный камень откладывается, чистить надо.
Один из способов - залить литров 10 воды, запустить туда же цепь и катать.

[Фомич]

ХМ! :o с цепью интересный вариант!!! Попробую!Горячей водой заливал на 3 суток. -  вытекает черная вода. Затем при споласкивании крупинки черного цвета в чистой воде замечаю постоянно, поэтому и хотел рискнуть химией промыть. Но цепь должна решить проблему. Спасибо!

[komarova]

тут кто то описывал рецепт,по нему и делали в бочку засыпали мелкий гравий с водой (аквариумный) бросили в машину и катались 4 дня - бочка как новая.смотрели эндоскопом. :)

крупинки черного цвета

это может быть от обжига (уголь)

[sergeybb]

это может быть от обжига (уголь)

Бочка 20-ти летняя, берут сомнения на счет обжига, да еще до угля.

[staut]

бочка как новая.смотрели эндоскопом.

Дык эндоскопы только у проктологов!

[chelovechik]

Дык эндоскопы только у проктологов!

Ошибка. Есть и у мотористов тоже....

[roust]

Что, коллеги, посоветуете?

Залий солодову 2,по свойому ж рецепту, вчора куштував з колегами після місяця в бочці .Дуже достойний напій.
Заодно дякую за рецепт.

[ГОГа]

.. Лежало на поверхности. Я как-то и не догадался продолжить рецепт солодовой в бочку... Благодарю за совет.

[Eskander]

Досталась бочка 16л. б\у.Заглянул во внутрь и пришлось розбырать, настаивали вино и до конца не допили.Завелась плесень, залили водой и думали что все окей.Розобралось нормально,почистилось тоже, осталось обжечь автогеном (он просто есть) и собрать.Соберу, залью ячменной и долго не выдержу наверное к лету постоит. Вывод- за бочками нада следить....

[staut]

залью ячменной и долго не выдержу наверное к лету постоит.

Постарайся подольше выдержать.  ;)
Грибки проникают в древесину минимум на 5 мм,автогеном не возьмешь,или угольки получишь. Привкуса плесени не будет,обыкновенный сосуд для хранения.

[Eskander]

Выпалыв, мабуть ище треба.Завтра куплю кран так званый (пиво) обпалю и закрыю.Да ты прав первой будет сортировка, конечно после воды (кипятка),пока наделаю ячневой.